11:48 El presidente de la Sociedad Apícola Maya, Miguel Lara Sosa, consideró urgente un programa para reimpulsar la producción de miel en la entidad, pues se ha perdido capacidad para generar el dulce.
En entrevista, explicó que aún cuando Yucatán es hasta hoy uno de los principales exportadores en el mundo, se acerca el momento de renovar y ampliar el número de colmenas.
"En la actualidad son 300 mil, y para mantener el liderazgo
internacional tendríamos que llegar a las 500 mil en los próximos cinco años", subrayó.
Para ello, sería necesario dotar a los apicultores de nuevas
abejas reinas, tratamientos menos tóxicos contra las plagas y otras enfermedades, así como azúcar para aguantar la temporada de sequía e intenso calor.
"Ya estamos por debajo en producción con respecto a nuestros
competidores como Argentina, Chile y China que ya producen mucho más, lo que nos ayuda a nosotros es la calidad", sostuvo.
"Pero la realidad -continuó- es que no hay proyectos para
impulsar la producción de miel, y cada año hay más incertidumbre sobre lo que se podría producir, por lo que urge revertir esa tendencia".
Refirió que el año pasado se captaron 10 mil toneladas y este alcanzaríamos 11 mil, "pero lo ideal sería lograr 20 mil toneladas, pues la calidad hace prácticamente segura su venta en el extranjero y mantendríamos nuestro liderazgo muchos años más".
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