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Realizarán Muestra Gastronómica del Nopal en Milpa Alta

Ofrecerán cien platillos preparados con el producto como postres, pasteles, gelatinas, nieves y aguas, entre los días 12 y 15 de abril

Esperan la visita de más de 5 mil personas que visitarán los 94 puestos en esta feria. (Foto: Archivo EL UNIVERSAL )

Ciudad de México | Martes 10 de abril de 2007 Johana Robles | El Universal12:49

Con el fin de impulsar el comercio del nopal en la ciudad, del 12 al 15 de abril se llevará a cabo la Segunda Muestra Gastronómica del Nopal-Verdura en la delegación Milpa Alta.

Durante estos días, se ofrecerán cien platillos preparados con nopal que van desde postres, pasteles, gelatinas, nieves y aguas.

En Milpa Alta, de las 10 mil hectáreas que se destinan al cultivo, 5 mil 200 hectáreas son para la producción del nopal.

Autoridades estiman que hay 4 mil 200 productores de nopal.

En esta ocasión la delegación Milpa Alta y el comité organizador esperan una afluencia de 5 mil personas durante los tres días, que visitarán 94 puestos.

En Milpa Alta se calcula que anualmente se producen 350 mil toneladas de este producto.

mvc/goc



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