Multarán restaurantes en Hong Kong a comensales desperdiciados
Buscan con la medida reducir las toneladas de restos que se generan todos los días en comedores, principalmente en bufetes. Los restauranteros, no obstante, saben que si aplican las sanciones, podrían ahuyentar a clientes Redacción ELUNIVERSAL.com.mx
El Universal
Ciudad de México
Miércoles 21 de febrero de 2007
10:35 En una medida que busca reducir el derroche de comida, los dueños de los restaurantes introducen medidas económicas disuasorias para aquellos clientes que desaprovechen lo servido en sus platos, informa hoy el diario South China Morning Post.
La iniciativa, que eleva multas de hasta los 20 dólares de Hong Kong (2.6 dólares, 1.9 euros) intenta reducir las toneladas de restos que se generan todos los días en los comedores de la ciudad, pero pocos restaurantes se afanan en llevarla a cabo ante el temor de perder su clientela, reproduce el diario español El País en su página en internet. jcm
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