En un comunicado conjunto de las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de Economía (SE) se detalló que esas acciones son en beneficio del sector harinero y nixtamalero nacional.

Asimismo, ambas dependencias coadyuvarán en la operación oportuna de los cupos para asegurar la adecuada comercialización y el abasto en el país, además de que trabajarán para ofrecer información oportuna a los actores económicos sobre los precios que rijan en el mercado y evitar actos de especulación.

El gobierno federal trabajará en coordinación en el seno del sistema-producto maíz-tortilla con el fin de asegurar el abasto en el mercado nacional, evitar el encarecimiento de ese producto y la equidad entre los agentes de la cadena.

Las secretarías destacaron que desarrollan esfuerzos con otras instituciones del gobierno federal para generar acciones que permitan eficientar la logística que impacta el funcionamiento de la cadena maíz-tortilla.

En este caso, la Sagarpa mencionó que se trabaja desde el ciclo agrícola primavera-verano 2006 para eliminar el intermediarismo, mediante las compras consolidadas entre productores y nixtamaleros, así como para eficientar costos en la operación de la cadena.

Explicó que el incremento en los precios del petróleo y sus derivados, así como el fenómeno de cambio climático, son elementos que han incidido en las políticas de producción de países como Estados Unidos, China y los miembros de la Unión Europea.

Añadió que ello los llevó a incrementar su demanda en el uso de granos y oleaginosas para la producción de biocombustibles.

Mencionó que el maíz es uno de los granos más demandados para este fin, lo que ha generado un fenómeno internacional de encarecimiento que impacta en las cadenas maíz-tortilla y pecuaria, entre otras.

La dependencia recordó que México es autosuficiente en la producción de maíz blanco que se destina al consumo humano y que la cosecha del ciclo agrícola primavera-verano 2006 se encuentra actualmente en el periodo de acopio y comercialización, lo que en condiciones normales de mercado garantiza cubrir la demanda.

Sin embargo, algunos actores económicos han elevado su demanda, ante lo que se hace necesario atender la suficiencia del abasto con los instrumentos propios que proporciona el mercado.

El Ejecutivo federal destacó que los precios de los productos del campo no son permanentes, toda vez que registran variaciones de acuerdo con el comportamiento de los mercados internacionales y el desarrollo de nuevos usos, como el que actualmente se hace del maíz para producir bioetanol.

Por ello, se estima que para los próximos ciclos agrícolas se incrementarán de manera importante las superficies cultivadas y los rendimientos en la producción de maíz, en países productores como Estados Unidos, China, India y Sudáfrica.

Además, se estima que al inicio de la cosecha del ciclo agrícola otoño-invierno 2006-2007 el precio del maíz tenderá a ajustarse de acuerdo con los estándares internacionales, toda vez que es el periodo en que se obtiene la mayor producción de maíz blanco en el país.

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