En los primeros 11 meses de 2006 el precio de la tortilla registró un incremento de 10.85%, casi tres veces el aumento que registró para todo 2006 el salario mínimo, mientras que la inflación en ese periodo reportó una tasa de 3.45%.
Al respecto, el secretario de Economía, Eduardo Sojo Garza-Aldape, aseguró que "el aumento en el precio de la tortilla tiene que ver con el incremento en el costo del maíz".
En conferencia de prensa, el secretario detalló que el alza en el precio del producto obedece a factores coyunturales, como problemas en el transporte y las fechas en que sale la cosecha del maíz.
Esta coyunturá terminará los próximos meses, dijo Sojo, con lo que concluirá el alto precio del maíz.
Sin embargo, también están implicados factores estructurales, por ejemplo los diversos usos que tiene el maíz para producir energía alterna, ex plicó el funcionario.
Eduardo Sojo aseguró que se reunirá con el titular de la Secretaría de Agricultura con la finalidad de armar programas que incrementen la productividad del campo mexicano, pues dejó claro que esa es la forma para combatir los incrementos en el precio de la tortilla.
"Tenemos que diseñar programas junto con los productores para incrementar la producción", dijo.
Por su parte, el director de la Cá mara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT) Rafael Ortega Sánchez destacó que desde hace un año empezó el incremento en el precio de la tortilla, cuando estaba a cinco pesos el kilogramo, debido a las variaciones de la cotización de la masa, pero en la actualidad están cerrados los cupos de importación de maíz.
Por ello, señaló, el precio de la tor tilla se ofrece en la actualidad entre siete y ocho pesos el kilogramo en el Distrito Federal y la zona conurbada, según destacaron agencias, aunque reconoció que en algunos lugares se puede encontrar el kilo del producto hasta en 10 pesos.
El director de la CNIPMT demandó que la Secretaría de Economía intervenga "como sea" para reducir el precio de la tortilla. "Que lo haga como quiera, puede subsidiar el costo del maíz", dijo.
Afirmó que la industria de la masa y la tortilla trabaja entre 20 y 30% de su capacidad porque los costos de producción son muy altos. Desde su punto de vista, los costos obedecen al incremento "desmedido" de la industria y a los altos costos del maíz.
Por su parte, Eduardo Sojo resaltó que la Procuraduría Federal del Con sumidor (Profeco) también inter vendrá. "La Profeco hará su parte en ver que las básculas estén trabajando bien, que en las tortillerías estén los precios bien identificados para todos lo consumidores", aseguró.
Durante una conferencia de prensa, Eduardo Sojo dio a conocer que la Secretaría de Economía retomará los programas que se venían realizando en el sexenio anterior, identificará nuevas oportunidades de comercio y trabajará en programas sectoriales que se espera salgan para este mismo año. También se entrevistará con las entidades federativas para definir las agendas correspondientes.