Sociedad de Geografía admite nuevo miembro

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Jorge Eduardo Pascual se convirtió en el nuevo miembro de la Sociedad de Geografía y Estadística durante una ceremonia que se realizó entre poemas, sueños y sabores a México.

En el acto, el nuevo socio presentó su libro “México, sueños y cocina”, y explicó que esta obra no sólo contiene recetas sino sus experiencias en algunos de los lugares que ha visitado en el país.

“La cocina es arte, es arte profundo, es arte creativo”, dijo Pascual.

“Son sueños de toda mi vida, sueños que viví recorriendo el país en alguna ocasión”, relató el nuevo miembro de la Sociedad de Geografía y Estadística .

Más que recetas de cocina, la obra “tiene el recuerdo amoroso y poético de muchos lugares que visité en México”, comentó el autor.

En la ceremonia estuvo presente Hugo Castro Aranda, presidente de la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística; el vicepresidente del organismo, Alfredo Ríos Camarena; Arturo Villarroel Márquez, vocal de ese organismo; Sergio Moret Manjarrez, presidente de la Academia Nacional de Poesía, y la actriz y conductora de televisión, Lili Brillanti.

Brillanti destacó las charlas que sostiene con el también doctor en Derecho y decidió compartir con los presentes la receta de Crema de nabo y flor de calabaza en el sueño del autor dedicado a Tepoztlán, Morelos.

Moret Manjarrez leyó la receta de Crepas de langosta en salsa de pimientos en el sueño de Jorge Eduardo Pascual en Acapulco, Guerrero.

Posteriormente, Castro Aranda y los demás miembros de la Sociedad de Geografía y Estadística realizaron el acto solemne de imponer el escudo en la solapa de Jorge Eduardo Pascual como nuevo integrante de la organización, mismo que deberá portar en todos los actos académicos en los que participe.

Al finalizar, los asistentes, entre los que se encontraba la esposa del autor y su hermana, degustaron algunos de los platillos cuyas recetas se incluyen en el libro.

Además de su pasión por México y la cocina nacional, Jorge Eduardo Pascual fue candidato independiente para la Asamblea Constituyente de la Ciudad de México; fungió como secretario particular de Carlos Hank González cuando fue regente de la capital del país (del 1 de diciembre de 1976-30 de noviembre de 1982), e incluso, su trayectoria en la función pública y en el mundo jurídico forma parte de los textos de Ignacio Burgos y desde 2007 ha encabezado el Instituto Nacional para la Celebración del Día del Abogado.