CULIACÁN, Sin.— La revisión de la Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos, en cuanto al uso de excedentes del maíz blanco como materia prima para la fabricación de pasta proteínica o de combustible etanol, propusieron autoridades y empresarios estatales, quienes señalaron que dejaría a los productores ganancias de tres pesos por cada uno que se invierta.El abasto a las cuatro plantas de bioenergético que se proyectan construir en la entidad, dijeron Jorge Kondo López, Secretario de Promoción Agropecuaria del Estado, y el inversionista Eduardo de la Vega, es una de las opciones para colocar la totalidad de la producción de este grano en Sinaloa, ya que de los 5 millones de toneladas sólo 3.5 millones tienen comprador seguro.
En entrevistas por separado, informaron que la primera planta que se levantará en la zona agrícola de Navolato, con un costo de 60 millones de dólares, procesará en su primera etapa un máximo de 300 mil toneladas de este cereal.
Según el promotor de esta agroindustria, Eduardo de la Vega, propietario del ingenio azucarero la Primavera de Navolato, la planta producirá 110 mil toneladas anuales de pasta de proteínas, que mezcladas con harina de nixtamal enriquecerá 14% el valor nutricional de la tortilla.
Además, estará en condiciones de generar 30 millones anuales de galones de combustible ecológico, en cuanto empiece a operar.
De la Vega se inclinó por el uso del maíz para fabricar etanol, puesto que en México es incosteable la caña de azúcar como materia prima.
Sobre el tema, el senador priísta por Sinaloa, Mario López Valdez advirtió que esto es polémico por ser México un país deficitario en granos.
Sin embargo, Kondo López, Secretario de Promoción Agropecuaria estatal, dijo que debe considerarse que en Sinaloa se tienen grandes excedentes de maíz blanco cada año, los cuales no pueden ser almacenados por no contarse con estímulos federales para ello.
En este caso, la disyuntiva que se presenta es reservar su cosecha total para la fabricación de la tortilla o permitir que algunos volúmenes se canalicen para fabricar el combustible.
