José Ángel Córdova, secretario de Salud, alertó a la población con bajo peso y a los niños para no abusar en el consumo de refrescos que contienen ciclamato de sodio —como la Coca Cola Zero—, hasta que concluyan los últimos estudios científicos sobre el posible daño que puede causar a la salud este producto.Incluso advirtió que de comprobarse los efectos negativos de este refresco, se podrían retirar los permisos a la compañía o reetiquetar los envases con una leyenda precautoria.
El ciclamato de sodio es una molécula que esta prohibida desde hace 40 años en Estados Unidos, y que en México fue autorizada por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios desde hace un año. El refresco Coca Cola Zero, que ingresó al mercado mexicano, es el que contiene esta sustancia.
En otro tema, el secretario aseguró que los dulces mexicanos como Miguelito y Pulparindo cumplen con la Norma Oficial Mexicana que establece parámetros máximos permitidos de plomo, y afirmó que este asunto más bien se trata de una guerra comercial. La semana pasada autoridades en California alertaron sobre los dulces porque tienen altas cantidades de plomo.
Sobre el ciclamato de sodio, el funcionario mencionó que se avaló esta sustancia en función de lo que se había establecido en otros lados.
“Ahora queremos revisarla nuevamente para estar completamente seguros, porque nuestra función es proteger la salud, y si hay algún riesgo, ver cómo se evita”, subrayó.
Incluso dijo que en torno a esta molécula se ha hablado de riesgos de neoplasias en las vejigas, “y si esto es cierto, en dosis que pueden ser accesibles a una buena parte de la población, tomaremos medidas”.
El titular de Salud comentó que el análisis al ciclamato de sodio se llevará unas semanas, pues a las empresas se les debe demostrar con evidencia científicas el por qué se les tendría que revocar o revisar sus permisos.
Cabe recordar que la Cofepris autorizó desde hace un año la utilización del ciclamato de sodio, ya que autoridades de la misma argumentaron que no representaba riesgos a la salud.
El secretario recordó que evidencia científica hizo que EU estableciera una norma de no más de 11 miligramos por kilogramo de peso por día, y en Europa de siete miligramos.
