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Recetas con pollo por menos de 200 pesos

Tres recetas, sencillas y baratas para que consientas a tu familia
El pollo se puede preparar en diversas formas
Prepara fajitas de pollo para la comida (Foto: cortesía de Pixabay)
27/11/2017
18:21
Elena Villanueva - Clínica de Periodismo
CDMX
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El pollo es uno de los diversos tipos de carne que no debería faltar en tus comidas, pues aporta una gran cantidad de proteínas. Prepararlo es muy fácil y es de las carnes más asequibles, por ello, te vamos a dar tres recetas para que lo prepares y sorprendas a tu familia. 

Fajitas de pollo

Necesitas: 

1 pechuga de pollo para empanizar 
Pimiento rojo
1 jalapeño 
1 jitomate grande
½ cebolla 
Cilantro
Sal y pimienta 
1 limón 
Tocino al gusto

Se prepara así:

En un plato agrega jugo de limón, pimienta y sal al gusto. Baña los trozos de pechuga para que se condimenten y ásala a término medio.

Una vez que has asado el pollo córtalo en tiritas largas y delgadas. De la misma manera, pica la cebolla, el pimiento, el jitomate y el chile jalapeño. 

En el mismo sarten en que asaste la pechuga, fríe el tocino y saltea los vegetales. Primero agrega la cebolla, luego el pimiento, sigue con el chile, el jitomate y por último agrega el pollo para que termine de cocerse. 

Verifica que tenga la sal necesaria. Agrega otra pizca de ser necesario y si lo deseas añade otro poco de limón. 

Cuando lo sirvas pon cilantro picado y estará listo para comer. 

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Arroz con pollo

Necesitas: 

5 piezas de pollo -puede ser muslo o trozos de pechuga- 
Sal y pimienta 
Aceite 
1 cebolla grande, picada
1 tomate grande, picado
2 dientes de ajo, picados
1 1/2 taza de arroz 
2 zanahorias, rebanadas
1/2 taza de pimiento rojo en trozos
1 taza de chícharos 

Se prepara así: 

En una olla express coce a término medio el pollo, luego escúrrelo y  termina de cocerlo en un sartén con un poco de aceite para que se dore; añádele sal y pimienta al gusto. 

En otro sartén, añade la cebolla, el jitomate y el ajo, déjalos en el fuego hasta que la cebolla adquiera un toque acitronado. Suma el arroz y fríelo durante un par de minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Luego vierte dos tazas de agua, deja que hierva hasta que el agua se haya consumido casi por completo y agrega las zanahorias y los chícharos. Déjalo un par de minutos y luego añade los trozos de pollo. 

Revuelve un poco la mezcla para que los ingredientes se integren. Déjalo en la estufa un par de minutos más y luego disfrútalo con tu familia. 

Pollo con manzana 

Necesitas: 

4 trozos de pechuga 
1 cebolla en julianas
1 1/2 taza de jugo de manzana
2 dientes de ajos picados finamente 
1 manzana picada en rebanadas 
Tomillo 
Harina 
Mantequilla

Se prepara así:

Vierte un poco de harina en un plato, añádele sal y pimienta y espolvorea el pollo con esta mezcla. 

En un sartén derrite un poco de mantequilla, pon los trozos de pollo y séllalos.  Luego agrega la cebolla y el ajo, fríelos durante dos minutos y vierte el jugo de manzana. 

Deja que hierva durante aproximadamente 15 minutos. 

Para servirlo agregale un poco de tomillo y decoralo con las rebanadas de manzana. 
 

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