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#RECETA de Pastel de Naranja

Rinde para 8 porciones y estará listo en sólo ¡45 minutos!
Foto: iStock
17/10/2017
13:05
Redacción
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Ingredientes

  • 1/2 tza de mantequilla sin sal,derretida
  • 2 tzas de harina
  • 1 tza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 tza de jugo de naranja fresco
  • 1/2 cdta de sal
  • 2 cdtas de polvo para hornear
  • 1 cdta de ralladura de naranja

Preparación

1. Precalienta el horno 180 °C.
2. En un bowl coloca el azúcar y la mantequilla. Acrema. Agrega los huevos y mezcla de nuevo hasta conseguir una consistencia cremosa.
3. Añade a la mezcla la harina, el polvo para hornar y la sal. Mezcla. Agrega el jugo de naranja y vuelve a acremar hasta conseguir una consistencia cremosa y esponjosa.
4 . Finalmente añade la ralladura de naranja y envuelve bien toda la mezcla. Vierte en un molde cuadrado de 18x25 cm. para pan previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea durante 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo al centro del pastel, este salga seco y limpio. ¡Disfruta!

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