El Celler de Can Roca llega a Cancún por una buena causa

El galardonado chef, ofrecerá exclusivas cenas en beneficio de la reconstrucción de escuelas en México
los sabores del chef Joan Roca en Cancún
Foto: instagram @cellerrocabbva/ Chef Joan Roca
11/04/2018
13:38
Nicole Hernández, Clínica de periodismo
-A +A

Como parte de las iniciativas de apoyo a los daños causados por los terremotos ocurridos en México en septiembre pasado; la Fundación Palace, BBVA Bancomer, y "El Celler de Can Roca" uno de los mejores restaurantes del mundo, se unen para promover la "Alta Cocina de Valores" una propuesta dedicada a ofrecer experiencias culinarias de alto nivel. Para ello, uno de los tres hermanos al frente de "El Celler de Can Roca", Joan Roca, está dispuesto a emprender una nueva aventura con causa, esta vez en Cancún, donde ofrecerá un par de cenas exclusivas en beneficio de la reconstrucción de escuelas afectadas durante los sismos.  
 

 

 

 

La oportunidad de disfrutar esta experiencia gastronómica única, será para 200 comensales en el restaurante la Trattoria, ubicado en el campo de golf Jack Nicklaus, del Moon Palace Cancún

En las cenas, se degustarán platillos con la técnica del galardonado chef, quien utilizará productos locales de la zona, convirtiendo el evento en un homenaje a la cocina mexicana. Entre los platillos que el chef piensa elaborar se encuentra un "plato con queso de Oaxaca y maíz, ensalada verde con aguacate, chiles, caramelos líquidos de tequila, nopal confitado y lima", también se incluirá la langosta y por supuesto mole negro y verde; mientras que, para los postres trabajará en vainilla y variedad de chocolates de las distintas regiones de México

el_nuevo_reto_del_chef_joan_roca_esta_en_cancun_m_el_universal.jpg

Además de la exclusiva cena, los asistentes podrán disfrutar de distintos cocteles de bienvenida y una convivencia directa con Joan Roca, mientras son participes de la recaudación de recursos para una causa humanitaria que beneficia la educación en nuestro país.

Para asistir, visita la siguiente página: www.palaceresorts.com 

el_nuevo_reto_del_chef_joan_roca_esta_en_cancun_.jpg

También te puede interesar: Conoce el menú estrella de los premios Oscar

Artículo

Conoce el menú estrella de los premios Oscar

Conoce el espectacular menú con el que los hermanos Roca están listos para deleitar a mil comensales en la cena del galardón
Conoce el menú estrella de los premios Oscar Conoce el menú estrella de los premios Oscar

 

INFORMACIÓN RELACIONADA

Mantente al día con el boletín de El Universal

 

COMENTARIOS