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Alimentos más potentes en vitamina C

¿Sabías que el jitomate y el pimiento son ricos en vitamina C?
alimentos vitamina c
No sólo los cítricos son fuente de vitamina C, hay verduras que también lo son. (Fotos:Pixabay)
25/01/2018
13:53
Elena Villanueva
CDMX
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Muchas personas suelen creer que la vitamina C es buena para los resfriados y por supuesto que lo es, pero ¿sabías que tiene más beneficios? 

Hoy te contamos cuáles son algunos de los alimentos que más vitamina C contienen y cómo te ayudan para mantenerte saludable.  

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National Institutes of Health (NIH) afirma que la vitamina C “es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo actúa como antioxidante, al proteger las células contra los daños causados por los radicales libres”. 

Además, el NIH resalta que el cuerpo necesita “vitamina C para producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas. La vitamina C también mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades”. 

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Según el NIH los siguientes alimentos son fuente de vitamina C

Naranjas
* Toronjas

Kiwi
Brócoli
Fresas
Papas horneadas 
Jitomates
Melón 
Pimientos rojos y verdes 

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Incluir estos alimentos en tu régimen alimenticio veneficiará a tu organismo
 

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