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Cuando una persona se enfrenta al cáncer , comer adecuadamente es un reto más, ya que los efectos secundarios del tratamiento podrían causar problemas alimenticios. Algunos efectos derivados del tratamiento son: boca seca, vómito, diarrea, falta de apetito, etcétera. Según investigaciones de la clínica de alimentación Alimmenta , ubicada en Barcelona, y del National Cancer Institute estos alimentos pueden ayudar al paciente antes, durante y después del tratamiento, pero no olvides consultar a tu médico pues cada tratamiento y organismo reaccionan distinto.
Antes del tratamiento:
Consume alimentos sanos y bebe líquidos constantemente, ya que te ayudarán a mantenerte fuerte durante el tratamiento. Tu doctor debe darte un régimen especializado . Lo que los dietistas suelen recomendar son alimentos con: ácidos grasos saludables como el omega 3 (salmón), minerales como el zinc (frutos secos), calcio y vitaminas A y C (cítricos).
Durante el tratamiento:
De acuerdo con alimmenta , la preparación de los alimentos es muy importante, se recomienda hervir y hornear los productos. Algunos alimentos que se suelen recomendar son: pescado blanco, verduras suaves, infusiones, clara de huevo, entre otros. Asimismo es indispensable beber líquidos para mantener el organismo hidratado .
Después del tratamiento:
La alimentación te ayudará a recuperar las fuerzas y reconstruir los tejidos ; para eso compra diferentes tipos de alimento, ya que uno sólo no contiene todos los nutrimentos necesarios; come frutas y verduras; consume carbohidratos complejos (pan de trigo, avena, cereales integrales); limita grasas saturadas, sal, azúcar y alcohol. No olvides consultar primero a tu dietista .