La caída golpeará justo cuando se prevé que la población mundial crecerá en 2 mil millones de personas, de acuerdo con el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), que dice que el rendimiento de la producción de cereales se ha estancado a nivel mundial y la pesca está en disminución.

En un nuevo informe, precisó que la tendencia hacia la caída de los costos de los alimentos iniciada hace 100 años podría llegar a su fin y que el profundo aumento de los precios del año pasado ha sumido a 110 millones de personas en la pobreza.

Los precios han bajado desde los niveles récords en algunas áreas, pero expertos dicen que la volatilidad —combinada con el impacto del derrumbe de la economía mundial— ha dado poco respiro a los pobres.

“Debemos lidiar no sólo con la manera en la que el mundo produce los alimentos sino también con la manera en la que los distribuye, vende y consume, y necesitamos una revolución que aumente el rendimiento al trabajar junto a la naturaleza, en lugar de actuar en su contra”, dijo el director ejecutivo del PNUMA, Achim Steiner.

Más de la mitad de los alimentos producidos mundialmente se han perdido, gastado o eliminado por ineficiencias, dijo Steiner en conferencia de prensa durante una cumbre del medio ambiente de la ONU en Kenia.

“Hay evidencia dentro del informe de que el mundo podría alimentar a toda la población proyectada mejorando la eficiencia y garantizando la supervivencia de animales salvajes, aves y peces en todo el planeta”, agregó.

La Evaluación de Respuesta Rápida del PNUMA señala que las estimaciones indican que los precios mundiales de los alimentos aumentarán entre 30% y 50% en las próximas décadas, mientras que la población mundial se espera que crezca a más de 9 mil millones de habitantes desde los casi 7 mil millones actuales.