Las haciendas mexicanas dan cuenta del
tiempo y la forma de vida que en gran parte sepultó la Revolución Mexicana.
Como centros productivos de la etapa
virreinal y porfiriana, estos lugares fueron testigos de los usos y costumbres
de la gente en México en diversas épocas.
Por tal motivo, el Instituto Nacional de
Antropología e Historia ofrece una visita guiada por las ex haciendas pulqueras
de Xala, San Miguel y San Antonio Ometusco.
Además de visitar los cascos antiguos
adornados al estilo francés, se conocerán los tinacales para fermentar el
pulque, conocida como la bebida de los diosas.
En el recorrido también se tendrá
oportunidad de conocer parte de las delicias culinarias y el paisaje de
Hidalgo. La cita es el próximo domingo.
Exhaciendas Pulqueras de Xala, San
Miguel y San Antonio Ometusco.
Domingo 7 de junio
Sábados de 10:00 a 13:00 hrs.Teléfonos: 55 53 23 65 y 38 / 5212 2371 y 72 fax
55 53 38 34
Más información: http://www.gobiernodigital.inah.gob.mx/mener/index.php?contentPagina=9
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