A él se le suman los mexicanos: Paulina Abascal, quien acaba de recibir el premio a la Excelencia Universal y que se especializa desde hace 13 años en la repostería; Alfonso Cadena, un joven cocinero que llegó para romper parámetros y crear su propia cocina; José Ramón Castillo, el propietario de Qué Bo!, la joyería de chocolates famosa por sus diseños y propuestas de sabor, todas a través del chocolate. Y los internacionales: Donato de Santis, chef italo-argentino que trabajó para Versace; Iwao Komiyama, el único Maestro japonés especialista en las Artes Culinarias de la Cocina Japonesa y Sushi en Argentina; Narda Lepes, joven chef que además aprovechará la ocasión para presentar su más reciente libro.

Todos ellos famosos chefs de la pantalla chica que muestran sus técnicas y secretos a través de ElGourmet.com (canal 227 de Cablevisión y canal 223 de SKY), organizador de este evento que intenta acercar al público en general al placer de los sabores.

Para ello se han organizado clases demostrativas con todos estos expertos de la cocina, catas de vino, conferencias vinculadas con la cocina y, por supuesto, una gran muestra gastronómica.

En el lugar habrá expositores de café, vinos, té, pan, productos orgánicos, quesos, embutidos, chocolatería, electrodomésticos, utensilios, copas y todo lo relacionado con el arte de comer, del buen comer. Y en cada uno de los stands especialistas para resolver las dudas de los curiosos, ofrecer degustaciones y charlar sobre cada uno de los productos que ayudarán a dar ese toque especial a tus platillos.

+ Recomendaciones
• Expo Chocolate y Helado. Del 27 al 30 de agosto. WTC. Salones Olmeca 1, 2 y 3. www.expochocolateyhelado.com.mx.
• Mexipan. Del 27 al 30 de agosto. WTC. Salones Maya 1, 2 y 3 y Mexicas. www.mexipan.com.mx.
• Expo Café. Del 4 al 6 de septiembre. WTC. Salones Maya 1 y 2. www.expocafe.com.mx.
• Gourmet Show. Del 4 al 6 de septiembre. WTC. Salón Maya 3. www.gourmetshow.com.mx.

Dónde
Del 22 al 24 de agosto, de 11 a 20 hrs.
Centro Banamex
Salón Valparaíso y salones Iturbide
Entrada general: $200 por día
Clases demostrativas: $800 por cada clase (incluye entrada al evento)
Tel. 51715297 y 51715300 o al correo expoelgourmetmx@elgourmet.com