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Una mayor integración en la cadena agroalimentaria que fomente la agricultura por contrato es para Juan Habermann Gastélum una de las salidas para resolver el problema de producción y abasto de alimentos.

En entrevista, el actual vicepresidente Agrícola del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) apunta que en el esfuerzo de las agroindustrias está parte de la solución para combatir el alza en los precios de los alimentos.

“Deben integrar a los pequeños productores y así fortalecer la cadena productiva”, dice Habermann al tiempo de explicar que con compras consolidadas por volumen se pueden alcanzar costos más bajos.

Asegura que, mientras algunos países se cierran a la exportación de sus granos para atender el consumo interno, México debería también incrementar su capacidad de producción.

Para ello, advierte, se deben redireccionar las políticas públicas del campo. Habermann, sinaloense y tercera generación de una familia dedicada a la producción de granos y hortalizas, señala que deben diferenciarse los recursos que se destinan al sector agropecuario.

El propósito, asegura, es que no se mezclen las políticas del sector comercial con el de subsistencia y se alcance una mayor “productividad, eficiencia y competitividad” en las cosechas.

Aspirante a la dirigencia de este organismo, Habermann refiere que de los 204 mil millones de pesos asignados al campo, sólo 14% se destinan al sector agropecuario comercial, cuando éste produce 80% de los alimentos que se consumen en el país.

Que la clase media en India y China aumente cada año y adopte una dieta que altera el orden alimenticio en el mundo representa una oportunidad para México.

Si se fortalece la producción nacional y se resuelve el tema del abasto en el interior del país, podrá pensarse en otros mercados para exportación, no sólo Estados Unidos, sino aprovechar las relaciones comerciales con Europa y los países asiáticos, apunta en un documento en el que detalla su plan de trabajo.

De llegar a representar a la cúpula empresarial del sector agropecuario, Habermann gestionaría ante diversas instancias la transferencia de tecnología a las zonas marginadas del campo: el sector agroindustrial es el que tiene los recursos, más que el primario, y puede jalar al resto de los eslabones de la cadena.

También buscaría el replanteamiento de los esquemas crediticios de FIRA y Financiera Rural por tasas y plazos competitivos, similares al de los socios comerciales internacionales del sector alimentos.

Trayectoria

Nació en Culiacán, Sinaloa, en 1966.

Es ingeniero agrónomo administrador, diplomado en el IPADE.

Con 16 años de experiencia en el trabajo gremial, fue presidente de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán, de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (Caades), Fundación Produce Sinaloa, Fundación Campo y Salud; y actual consejero del Consejo Coordinador Empresarial y vicepresidente agrícola del Consejo Nacional Agropecuario.