El gasolinazo y el Tratado de Libre Comercio para América del Norte (TLCAN) no representan graves problemas para este sector, aseguran los integrantes de esta agrupación, sino la apertura indiscriminada de tortillerías en la ciudad de México que no cuentan con regulación alguna.

“No queremos que se suba el precio de la tortilla, la asociación va a mantener en 8.50 pesos el kilogramo, pero tampoco queremos que se abra una tortillería más en el Distrito Federal.

“Que me digan un lugar donde haya colas o necesidad de tortilla; ya no”, asegura Víctor Manuel Martínez Contreras, presidente de esta unión.

Añade que la competencia desleal es uno de los puntos reales que impacta al sector, porque las autoridades no se atreven a cerrar los nuevos locales que se abren “aparentemente” de forma legal.

—¿Entonces el gasolinazo y el Tratado de Libre Comercio para América del Norte sí les va a impactar o no?

—El gasolinazo nos va a impactar en menor proporción, pero lo estamos absorbiendo porque hay un convenio con el gobierno del Distrito Federal de amarrarnos siempre y cuando no abran más tortillerías, porque entonces sí se pueden ir arriba los precios.

“Lo que dicen de que el tratado y la apertura van a incrementar los precios es pura grilla; la tortilla no tiene por qué subir a 15 pesos”, sostiene el dirigente.

Asegura este microempresario que mienten quienes hablan de escasez del maíz. Añade que por lo menos la asociación cuenta con un convenio con productores nacionales, a base de compras, coberturas y contratos, con los cuales tienen protegidos por lo menos el abasto de 100 mil toneladas del grano a un precio estable.

“Hemos absorbido la inflación y los costos para que se regularice y se reglamente la industria, que no nos digan que todo mundo puede abrir una tortillería; no se puede, hay reglamentos, hay programas.

“Una gente piensa que tener una tortillería es buen negocio; aquí el problema es que desde que desapareció la Conasupo el gobierno dejó a la libre a los molineros y a la industria, y no se preocupó por lo del maíz; se empezó a preocupar hasta el año pasado que se dio la escasez del maíz y el alza en el precio de la tortilla”, explica.

Víctor Martínez dice que los agremiados de esta unión quieren demostrarle a la gente y al gobierno que la industria organizada no tiene por qué subir y especular con este producto, y van a garantizar el abasto, la calidad y el bueno precio.

En este sentido, refiere que una de las competencias desleales, además de la apertura “irregular” de nuevos establecimientos, es la venta de tortilla de mala calidad a precios menores. “Hay compañeros molineros que quieren seguir vendiendo barato, y dicen no vendo más cara la tortilla porque no es buena”.