Los chefs y sommeliers de México intentarán lograr un récord internacional el próximo 28 de marzo en el Paseo de la Reforma, como una original conmemoración del Día Nacional del Chef y Sommelier, efeméride que será instituida a partir de este año.

Por supuesto, la marca superada quedará registrada en el libro de Récords Guinness.

En 2008 se reunieron más de 750 representantes del ámbito culinario, y este año, el Grupo Editorial Águeda está convocando a todos los interesados en participar. El único requisito es tener una de las dos profesiones.

El legendario restaurante Les Moustaches sirvió de sede para el lanzamiento de esta convocatoria; ahí Enrique Castillo Pesado, Víctor Hugo Rodríguez, presidente del grupo editorial, y el actor Carlos Bracho, destacaron la importante labor que estos expertos ejercen para beneficio —y delicia— de la sociedad mexicana.

“Estoy seguro que lograremos romper el récord y, sobre todo, enaltecer el trabajo de quienes dedican su vida a la gastronomía”, señaló Víctor Hugo.

Para la historia

El fotógrafo mexicano Virro Borja será el encargado de realizar la toma general de dicha reunión en el emblemático Ángel de la Independencia. Los chefs y expertos en vinos podrán registrarse para estar en la gran fotografía a través del sitio de internet www.chefsysommeliers.com.