TEMIXCO. El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) otorgó la certificación de denominación de origen del Arroz del Estado de Morelos, con lo que se coloca como el mejor arroz del orbe. Con este distintivo, en ninguna otra parte del país o del extranjero se puede usar el nombre de Arroz Morelos que, por sus características de producción y propiedades, ha sido reconocido mundialmente.

El gobernador del estado, Marco Adame Castillo, recibió la denominación de manos del titular de la Secretaría de Economía, Bruno Ferrari García de Alba, y del director general del IMPI, José Rodrigo Roque Díaz.

La ceremonia se realizó en el antiguo molino de arroz de la ex hacienda de Temixco. Ahí se recordó que el mandatario estatal solicitó la protección al arroz Morelos el 20 de junio de 2011.

Adame Castillo comentó, luego de recibir el certificado, que con esta denominación se inicia una activa agenda de trabajo para potencializar todas las capacidades productivas del arroz, que se producirá de manera artesanal, con la utilización de un sistema mecanizado.

Dijo que la denominación “abre un nicho de oportunidades para colocar el producto en mercados de alta demanda en el extranjero, así como en las mejores plazas y mejores centros de consumo”.

El producto de la venta, bien administrado, “debe regresar en mejores ingresos a la bolsa y a la mesa de los productores de Morelos”, expresó.

Actualmente, en el estado de Morelos se produce arroz en una superficie de mil 500 hectáreas, distribuidas en 22 municipios.

La cosecha anual es de entre 10 y 12 toneladas por hectárea. La entidad se ubica en el primer lugar nacional en rendimiento por hectárea.

Después de Veracruz, Nayarit y Michoacán, Morelos ocupa el cuarto lugar nacional en producción de arroz.

En su momento, el secretario de Economía comentó que la otorgación de esta denominación es muestra de que Morelos avanza por el camino correcto y pone de manifiesto que México sigue creciendo.

El funcionario invitó a todos los sectores a trabajar juntos para construir una economía más fuerte y productiva en el país.

Asimismo, aseguró que “el arroz de Morelos se ha destacado por su calidad, por su sabor y el por el conocimiento generacional que se transmite en el proceso de su cultivo.

Comentó que “el producto no sólo tiene tradición e historia, sino calidad suficiente para competir en el mercado”.

El director del IMPI, José Rodrigo Roque, informó que la certificación de denominación de origen ya fue publicada en el Diario Oficial de la Federación, y comentó que a partir de ayer sólo el arroz producido en Morelos puede llevar ese nombre, así como el tequila de Jalisco, el mango Ataulfo de Chiapas, el café de Veracruz y el chile habanero de la Península de Yucatán.