Asimismo, indicó que pese a que México ocupa el quinto sitio a nivel mundial como productor de chiles, todavía tienen muchos problemas con la competencia, principalmente con China y Perú, porque los chileros nacionales carecen de una norma oficial mexicana para esos productos, así como la falta de centros de acopio e infraestructura, lo que los hace caer en el coyotaje.

Dijo que la actividad genera 30 millones de jornales al año, por lo que instó al gobierno Federal a apoyar la actividad, ya que en México son miles de familias que dependen de esa hortaliza.

Como parte de la Convención Mundial, en las instalaciones del Siglo XXI en esta ciudad, se abrió una exposición nacional de todos los chiles que se producen en el país y en donde los expositores y productores decidirán e intercambiarán puntos de vista sobre avances tecnológicos y científicos que permitan proteger esos cultivos. Los trabajos se desarrollarán a puerta cerrada.

En Yucatán se informó que la obtención de la denominación de origen del chile habanero traerá dividendos importantes a los tres mil 500 productores que se dedican a ese cultivo y que trabajan 500 hectáreas que generan una producción promedio de 5 mil toneladas del picante al año.

Los productores del habanero en la península, se comentó, buscarán unificar criterios que permitan impulsar la producción.