SAN DIEGO.— La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó ayer que albahaca importada de México a California está contaminada de salmonela, pero es de un tipo diferente a la que ha enfermado a más de mil personas en Estados Unidos.
Michael Herndon, vocero de la Administración de Alimentos y Medicamentos, dijo que el tipo de salmonela encontrado en la albahaca, “es diferente al de Saint Paul, cuyo brote todavía se busca en el jitomate”, así como en chiles jalapeños y serranos, y en el cilantro.
De acuerdo con el inspector de la Administración de Alimentos y Medicamentos en California, Chin Ton, la albahaca contaminada fue localizada en un cargamento que importó la empresa Lucky Green, de la ciudad de Garden Grove, en California, desde el pasado mes de abril.
La Lucky Green ordenó el retiro del mercado de la albahaca que había distribuido desde el 30 de junio en el sur de California y a los vecinos estados de Arizona y Nevada.
El inspector dijo que dentro de las cajas del embarque de la albahaca en la que se detectaron restos de salmonela había etiquetas con una dirección correspondiente al estado mexicano de Nayarit.
El brote de salmonela Saint Paul, diferente a la que se habría encontrado en la albahaca, ha afectado hasta esta semana a un total de mil 17 personas, una de las cuales murió en Texas.
El subdirector de Investigaciones Bacteriológicas, Robert Tauxe, declaró el pasado miércoles que este brote de salmonela, “es el más extenso” en su tipo que haya investigado el Centro para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC). (Notimex)