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México D.F., a 23 de diciembre de 2008 | 9:05 AM

Silvia Ojanguren
Vida
23 de diciembre de 2008
Las alegres amenazas

Comer poco y de todo es una buena recomendación en estos días en que abundan las tentaciones sobre la mesa

Silvia Ojanguren


En las fiestas de fin de año, las comidas son de lo mejor, todo mundo se luce con sus platillos navideños y de fin de año, de remate está el festejo de Reyes. Hay poca gente que sale bien librada de este maratón alimenticio, pues la mayoría de la gente sube de peso en esta temporada.

Expertos en el tema nos recuerdan que “con la alegría de las fiestas también vienen semanas enteras de comidas abundantes, refrescos y desvelos”. En muchas personas, el más notorio de los resultados es el aumento de peso.

Ojo clínico

Los especialistas estiman que durante las celebraciones decembrinas y de principio de año las personas tienden a subir entre dos y cuatro kilos, mientras que recuperar la línea les puede tomar hasta entre tres y seis meses. El incremento de peso no sólo es consecuencia de comer más, sino de cambiar la dieta con los platillos típicos de la temporada, que tanto disfrutamos.

Dicen que los kilitos de más no son la única consecuencia de las fiestas, pues las repetidas cenas, celebraciones de la empresa y las posadas marcan la pauta para reuniones hasta altas horas de la noche, que ocasionan desvelos y falta de actividad física frecuente.

El jolgorio, aunado al estrés de la época y los cambios bruscos de temperatura, pueden afectar el sistema inmunológico, lo cual provoca que la gente sea más propensos a enfermedades, en especial del sistema respiratorio.

Prevencióny protección

Mantener buen estado de salud tiene que ver con seguir con los hábitos sanos, entre ellos, hacer ejercicio y comer en forma sana y moderada.

Terminar bien el año e iniciar en excelente forma el 2009 es posible, pero hay que hacer ejercicio —por lo menos 30 minutos al día— y si no hay posibilidad de salir a correr debido a las bajas temperaturas o inscribirse en un gimnasio, basta con seguir una rutina en casa, que incluya abdominales, al igual que movimientos con brazos y piernas.

Para evitar la baja de defensas del sistema inmunológico, es recomendable dormir de seis a ocho horas diarias y evitar noches seguidas de desvelo. Además procurar una alimentación equilibrada reforzada con algún complemento alimenticio para asegurar la ingesta de minerales, proteínas, vitaminas y calorías que el cuerpo requiere.

La nutrióloga Adelaida López nos dice que en esta época de manjares navideños es bueno masticar bien los alimentos. Lo que nos permite disfrutar del verdadero sabor de los platillos, ayuda a comer menos, ya que se requiere menores porciones para sentirse satisfecho en cantidad y sabor.

Los expertos dicen: Cuide las cantidades. De nada sirve privarse de una rica comida si mañana va a comer en exceso algo igualmente calórico.

Mejor sírvase en forma moderada e ingiera más frutas y vegetales, especialmente aquellas ricas en vitaminas A y C que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

Para asegurarse de ingerir la recomendación diaria sugerida de nutrimentos se puede recurrir a un complemento alimenticio como Enutrè que no reemplaza la variedad de alimentos de temporada, pero asegura las vitaminas, minerales, proteínas y calorías que el ser humano requiere para mantener una buena salud.

  Acerca del autor
email:silvia.ojanguren@eluniversal.com.mx

Egresada de la “Escuela de Periodismo Carlos Septién García”. Es periodista desde hace 30 años, de los cuales 15 los ha dedicado a difundir la cultura de la salud. Ha sido pionera en la divulgación de información médica propositiva, sustentada en los conocimientos científicos y el avance de la ciencia en la lucha por la salud pública.

Durante 10 años fue reportera en diversas estaciones de radio y posteriormente trabajó como subdirectora de radio y televisión en la agencia de noticias NOTIMEX. Fue responsable de la mesa de redacción del noticiario Enlace Matutino de Canal 11 y colaboradora en varias revistas entre las que se encuentran la revista “Ciencia y Desarrollo” de Conacyt y Calidad de Vida.

Desde de hace 15 años trabaja en el periódico EL UNIVERSAL, fue editora de los Suplementos Vida y Salud y Su Salud. Actualmente es editora de la sección VIDA del periódico EL GRÁFICO y es columnista y encargada de la página Bienestar de la sección Estilos de EL UNIVERSAL. Es colaboradora de varias revistas.

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