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Una cita contra el peso, este sábado
Comedores Compulsivos Anónimos (CCA/OA) realizará una junta de información al público en general, el próximo sábado
En ella, se compartirá información con la comunidad, que es considerada una alternativa que ha demostrado ser una solución para lograr vivir sin necesidad de comer en exceso. La cita es el sábado 21 de junio a las 10:00 horas en las oficinas de la Parroquia Francesa, cerrada Hacienda de los Morales (esquina con Horacio) Polanco. El evento, al igual que las sesiones del grupo que se llevan a cabo de lunes a sábado, no tiene costo alguno. Comedores Compulsivos Anónimos es una asociación conformada por hombres y mujeres de todas las clases sociales que se reúnen para ayudarse y resolver un problema común: la compulsión por la comida. El único requisito para ser miembro, es el deseo de dejar de comer compulsivamente. CCA/OA no es un club de dietas, son personas recuperándose de comer compulsivamente a través de compartir experiencias, fortaleza y esperanza. Salud, salud Pruebas del Instituto Nacional de la Salud de Francia, y confirmadas por el Estudio de Copenhague, indican que el consumo de dos o tres copas diarias de vino tinto ayuda, hasta en 25%, a disminuir el riesgo de muerte por infarto o accidente cerebro-vascular. Miguel Torres, experto vitivinícola, cuenta que no debe existir sentimiento de culpa por acompañar las comidas con vino, pues “es un integrante más de nuestra tradicional dieta, de nuestra alimentación”. Lo importante es el consumo moderado y una dieta equilibrada, siempre que no existan contraindicaciones de ningún tipo para ello. La clave se encuentra en una sustancia llamada polifenoles, presente en la uva que se extrae en el proceso de fermentación y cuyas potencialidades también quedan en el vino, dicho compuesto ayuda a prevenir infecciones en el aparato urinario, controlar el colesterol, disminuir el riesgo de hemorroides, reducir el nivel de insulina en la sangre y mejorar la circulación de la sangre en el cerebro. Comprender el asma Después de 130 años de debate científico, la función de los eosinófilos, un tipo raro de glóbulos blancos generalmente relacionados con las alergias, empieza a aclararse como resultado de los estudios realizados por científicos de Mayo Clinic en Scottsdale. En el artículo publicado en Journal of Experimental Medicine (“Revista de Medicina Experimental, JEM”), el doctor James L. Lee indica que si bien a esos raros glóbulos blancos tradicionalmente se les ha culpado por la destrucción tisular causada por el asma y otras enfermedades alérgicas, ahora se piensa que dichas células son las responsables de la movilización del sistema de defensa del organismo. “Lo que hace singular a este estudio es la definición de una función de los eosinófilos que nadie sospechó antes”, señala Lee, investigador y profesor adjunto de la División de Medicina Pulmonar de Mayo Clinic. “Al utilizar modelos para manipular algunas variables, desarrollamos una visión alterna de la función primaria de los eosinófilos, la cual no es destructiva sino que sirve para regular y controlar la enfermedad”, agrega. silvia.ojanguren@eluniversal.com.mx | 
