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Propone comité de expertos a Salud prohibir refrescos en escuelas y oficinas públicas para atajar obesidad
* Millonaria demanda de Kanahuati vs Ericsson por las frecuencias que licitó Cofetel con Lozano; lanza Multimedios canal de noticias en Sky y Cablevisión; De la Peña estreno en Amex; Advent dos operaciones más RECIÉN LE PLATICABA de la preocupación que hay en la industria del refresco por los lineamientos que comienzan a formularse al interior de Salud que encabeza José Ángel Córdova para reducir los hábitos de consumo de bebidas carbonatadas y contrarrestar el problema de obesidad que se presenta. La dependencia convocó a un comité de expertos para elaborar recomendaciones en torno al consumo de esas bebidas, pero incluso se fue un poco más allá, puesto que además hay directrices para que el gobierno incida en la venta de esos productos, por ejemplo, en escuelas y oficinas públicas. En ese comité participan varios especialistas como Juan Antonio Rivera, Onofre Muñoz Hernández, Martín Rosas Peralta, Carlos Aguilar Salinas, Barry Popkings, Walter Willett, Lawrence Armstrong, Benjamín Caballero, George Bray y Balz Frei. La industria encabezada por Coca-Cola que dirige James Quincey y PepsiCo, ahora a cargo de Diego Cosío, ha comenzado un intenso cabildeo incluso reforzados por ConMéxico que lleva el ex funcionario público Jaime Zabludowsky Kuper. Coca-Cola y Pepsi-Cola manejan cerca del 80 por ciento del mercado de refrescos y el resto se lo dividen firmas como la inglesa en venta aquí Cadbury Schweppes de Pedro Herrán y otras aún más pequeñas como Chaparritas que dirige José Luis Basanta o la Cooperativa Pascual a cargo de José Luis Ruiz Cerda, por mencionar algunas. De las preocupaciones de la autoridad es que la mayoría de las guías nutricionales han enfocado sus baterías hacia alimentos, dejando de lado la ingestión de energía proveniente de bebidas que representan hasta 21 por ciento del consumo total de energía de adolescentes y adultos del país. Según un estudio, el promedio de ingestión energética de bebidas calóricas para la mayoría de los mexicanos mayores de 2 años, ha aumentado de 100 a 300 calorías. El tema no sólo atañe a los refrescos, sino también a bebidas que contienen jugos de frutas e incluso a la leche entera. De 1999 al 2006 la proporción de energía obtenida de ese conjunto de bebidas se ha duplicado. Se hace ver que una dieta saludable no requiere líquidos para satisfacer las necesidades de energía y nutrientes, y hay de facto un pronunciamiento para privilegiar el consumo de agua potable por encima de cualquier otra bebida. Se señala que hasta hace 11 mil años el agua fue lo único que consumieron los seres humanos. En orden de prioridad el primer lugar para el consumo debe ser agua, seguido de bebidas sin o con bajo aporte energético y leche descremada. El tema de salud en México ha cambiado en las últimas dos décadas, con lo que las preocupaciones alrededor de la desnutrición se encuentran focalizadas a grupos de la población muy específicos. En cambio la obesidad se ha generalizado a diversos grupos sociales, regiones y segmentos, convirtiéndose en el paradigma a resolver. De 1988 al 2006 la obesidad en mujeres de 20 a 49 años de edad se incrementó de 9.5 a 32.4 por ciento, y el sobrepeso de 25 a casi 37 por ciento. Con ello se encuentra el incremento de la mortalidad por diabetes mellitus tipo 2. El comité de expertos revisó diversas opciones que tiene Salud para contener el consumo de bebidas. Se habla por ejemplo de establecer en escuelas públicas restricciones para disminuir el consumo de bebidas azucaradas y en edificios e instalaciones del gobierno regulaciones para cafeterías, comedores y máquinas expendedoras. En lo que hace a restaurantes de comida rápida se propone que Salud trabaje con el grupo de nutrición de Cofepris a cargo de Miguel Angel Toscano para implementar impuestos a las bebidas que más contribuyan a la obesidad, entre ellas las embotelladas como café, té, refrescos, energéticas, aguas con vitaminas, jugos o bebidas de yogur. Así que el asunto va muy en serio. * * * PUES FÍJESE QUE ligada también a esa licitación de espectro de 1998-1999 realizada en el sexenio de Ernesto Zedillo y que se ha multicomentado por la controversia de Unefón que lleva Gustavo Guzmán, resulta que hay otro caso cuyo estatus acaba de tener un movimiento. Tiene que ver con Miditel, compañía que encabeza Antonio Kanahuati, que justo quedó al margen al no poder pagar en tiempo lo comprometido. Su socia Korean Telecom fue el causante del retraso que se impugnó entonces sin éxito. Miditel demandó a los asiáticos y luego llegó al relevo Ericsson que encabeza Lars Lindén, quien asumió el litigio. Había un compromiso de la sueca con Miditel que era acatar el consejo de un consultor nombrado ex profeso entre las partes, antes de cualquier determinación. En este caso fungía Enrique Melrose, quien estuvo en Cofetel con Javier Lozano, hoy en Trabajo. Resulta que Ericsson terminó por renunciar a las frecuencias. Nunca consultó al especialista, por lo que Kanahuati inició un juicio, no sólo para recuperar 10 millones de dólares que estaban pendientes, sino por daños y perjuicios, dado el valor que tenían las frecuencias. En este caso se habla de una indemnización de hasta 700 millones de dólares. Según esto Ericsson buscaría favorecer a Telmex que preside Jaime Chico Pardo, quien se quedaría con el espectro. Ya hubo un fallo en primera instancia. * * * HOY SERÁ EL lanzamiento del nuevo canal de noticias del Grupo Multimedios del regiomontano Francisco González. Se transmitirá vía Sky que lleva Alex Penna y por Cablevisión comandada por Jean Paul Broc, entre otros sistemas de paga. La alternativa será conducida por el periodista Ciro Gómez Leyva. Milenio Televisión tiene 40 años de historia. Arrancó con el Canal 12 en Monterrey y posee nueve alternativas en NL como Tamaulipas, Coahuila y Guanajuato. También está TVI hoy aliado a Televisa de Emilio Azcárraga y con unos 400 mil suscriptores. * * * LA EJECUTIVA MEXICANA Thelma de la Peña fue nombrada vicepresidenta y directora general para AL de American Express Business Travel. En su nueva posición reportará tanto a Helio Magalhaes, cabeza de esa firma aquí como a Andrew Winterton, vicepresidente del área. De la Peña viene de GE en donde fue directora de Citizenship Corporate, cabeza de Mercado y de GE Money Direct. * * * Y DOS OPERACIONES vinculadas a Advent International. Ayer en Londres cerró un fondo global por 10 mil 400 millones de dólares, el más grande para esta firma y el sexto que se ha dado destinado a empresas de mediana capitalización. El armado se concluyó en 4 meses, no obstante las condiciones de los mercados y hasta hubo sobresuscripción. La segunda fue la compra de la detallista Hudson Group que opera mostradores y tiendas de revistas, regalos, souvenirs en 70 aeropuertos de EU y Canadá. En 2007 tuvo ingresos por 630 millones de dólares. En ésta además del fondo global, coparticipó Advent LA que encabezan Juan Carlos Torres y Alfredo Alfaro con una aportación de más de 50 millones de dólares. Advent es un especialista en el área comercial de aeropuertos. aguilaralberto@prodigy.net.mx
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