Nombres, nombres y... nombres

*Serpaprosa plan para crecer y retomaría Brink’s contactos para comprar; IDESA adquiere Negociaciones Alvi y va a distribución; farmacias de Moreira alerta en Canifarma; Majapara incumple con otros

NO ES NINGÚN secreto la irrefrenable alza que han mostrado los alimentos en el mundo, fenómeno que arrancó en 2006. El punto es que hoy este factor, que no se presentaba desde los 70’s, se suma al panorama de incertidumbre que se vive en la economía dadas las amenazas recesivas en EU.

En la raíz del fenómeno está el incremento que han tenido la mayoría de los granos: maíz, trigo, arroz, cebada. Algunos están a niveles récord por factores como la demanda china y su utilización para combustibles alternos.

No es extraño que las presiones inflacionarias se hayan acrecentado. EU muestra una tasa del 4.3 por ciento, Europa 3.1 por ciento y México cerrará a un nivel del 4 por ciento, aunque la canasta alimenticia estará muy por encima.

Para Banxico de Guillermo Ortiz la coyuntura presenta un enorme desafío en su objetivo de atajar la inflación, aunque la mayoría de los especialistas estiman que en 2008 andará entre 3.6 y 4 por ciento, nada que disloque la estabilidad reciente.

Para la industria cárnica, 2007 no fue el mejor año. A mayores precios, menor demanda. Hasta octubre todo parecía indicar que habría una caída del consumo anual, tras 8 años de crecimiento.

Al final parece que se volverá a crecer, pero de forma marginal. Según el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) que preside Raúl de la Paz, en bovino apenas será 1 por ciento, en porcino 0.5 por ciento, pollo —la estrella absoluta por su precio— 1.7 por ciento y el pavo de plano caerá 3 por ciento.

Los procesados estarán en 6 por ciento, en línea con el promedio anual mostrado desde el 2000, aunque por ejemplo el consumo de pollo creció 4 por ciento y el porcino y bovino 2 por ciento.

En el Comecarne con 80 socios está el 80 por ciento del producto cárnico que se procesa. Están empresas como Sigma de Mario Páez, Qualtia de Eugenio Garza y que lleva Francisco Gastélum, Bafar de Óscar Eugenio Baeza, Cargill de Emilio Castillo, Pilgrim’s de Alex Mann o Tyson que comanda José Manuel Arana, por citar algunas.

La industria cárnica se ha visto afectada por el aumento de sus costos de producción entre 20 y 50 por ciento. La cotización del maíz amarillo se ha mostrado permanentemente presionada.

En ese contexto 2008 no se ve fácil, dado que habría los alicientes para que el consumo ahora sí decrezca.

El consumo nacional de cárnicos en el país se ubica en 7 mil millones de toneladas, de las cuales 45 por ciento es pollo, 35 por ciento res, 20 por ciento cerdo y el pavo con participación marginal.

El 19 de diciembre pasado el CNA que encabeza Jaime Yesaki se reunió con Sagarpa de Alberto Cárdenas para plantearle sus necesidades.

Un punto nodal para amortiguar la coyuntura estará en el acceso a reglas claras y un procedimiento expedito para el ejercicio del gasto público al campo.

Se entiende que debe haber certeza en el destino de los fondos, pero en el 2007 por ejemplo lo engorroso del procedimiento terminó por evitar el uso de los recursos.

Para este año el Congreso autorizó 200 mil millones de pesos, cifra importante, y para este mes se espera la publicación de las reglas.

El punto es facilitar una mayor competitividad del productor primario, por ejemplo en la compra de granos, acceso a coberturas para elaborar cadenas productivas y una mejor circunstancia en los rastros TIF.

La industria por su parte se comprometió con Sagarpa a iniciar pronto una campaña de promoción para el consumo, con recursos de la IP y apoyo gubernamental.

En lo que es el TLCAN el rubro cárnico prácticamente tiene una apertura total, lo que ha permitido el acceso a importaciones para complementar la producción interna a favor del consumidor.

En el caso del pollo la única salvaguarda que quedaba era para pierna y muslo que concluyó en diciembre, pero no se estima que el tema pueda representar una amenaza.

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LA PRÓXIMA SEMANA habrá reunión de consejo en Serpaprosa, la compañía de traslado de valores más importante del país con 43 por ciento del mercado. Tras finiquitar el año pasado una controversia con el fisco y saldar 255 millones de pesos, lo que le permitió limpiar sus ejercicios del 2001 al 2005, la empresa que preside Andrés Aymes está lista para enfocar sus baterías a crecer. Va a plantear un agresivo programa de inversión. La idea es aprovechar que el negocio de traslado de valores ha tenido un crecimiento anual promedio del 16 por ciento. Pese al avance de los medios electrónicos en la banca, el efectivo no ha perdido su supremacía. Con unos mil 300 vehículos, Serpaprosa que dirige Guillermo Núñez atiende a más de 25 mil puntos. Obvio en este 2008 no hay que perder de vista la posibilidad de su venta. La estadounidense Brink’s podría acrecentar su 20 por ciento actual para tomar la mayoría. Este mismo mes o en febrero se retomarían los contactos. Habrá que ver la disposición de Bancomer de Ignacio Deschamps o Banamex de Enrique Zorrilla que se han mostrado esquivos, no así Santander de Marcos Martínez, Scotiabank de Nicole Reich o Banorte de Luis Peña, más proclives.

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IDESA, LA PETROQUÍMICA con más de 50 años en el mercado que preside Guillermo Gutiérrez Saldívar y que lleva José Luis Uriegas cerró la compra de la firma especializada en distribución de productos químicos, Negociaciones Alvi. El monto de la transacción, que ya fue aprobada por la CFC de Eduardo Pérez Motta, no fue dado a conocer, pero la comercializadora fundada en 1974 tiene ventas cercanas a los 130 millones de dólares. IDESA ampliará su campo de acción hacia la distribución por primera vez en su historia. Alvi se manejará por aparte. IDESA tiene 3 plantas en el país en Puebla, Tlaxcala y Coatzacoalcos.

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VAYA ALARMA LA que causó en la industria farmacéutica el anuncio que recién hizo el gobernador de Coahuila Humberto Moreira para constituir una red de 300 farmacias que ofrecerán productos genéricos a 10 pesos. El concepto tiene ya hasta el nombre de “Farmacias de la Gente”. La idea es abaratar el costo de las medicinas. El problema es que se regresa a viejas prácticas que parecían ya superadas con el Estado en el rol de empresario. Los resultados no han sido los mejores. El temor en Canifarma que encabeza Carlos Abelleyra es que el ejemplo pueda expandirse a otros estados. Así que habrá que seguirle la pista a este asunto.

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Y LE COMENTABA de la auditoría que esta semana arrancó la CNBV en la Casa de Cambio Majapara que preside Jorge Ortiz Muñoz a raíz de una demanda por el banco estadounidense Wachovia que alega el incumplimiento de una transferencia por 26 millones de euros. El tema ya involucró también al Harris Bank of Chicago, en donde Majapara tiene una cuenta. La casa de cambio mexicana tendría problemas de liquidez y la mala noticia es que amén de Wachovia, hay también otros clientes afectados, puesto que la casa de cambio igual dispuso de sus recursos.

aguilaralberto@prodigy.net.mx