El aumento de precios en productos de la canasta básica ha sido una constante que afecta cada vez más a los bolsillos de los consumidores y vendedores.

Esta situación ha llevado a que amas de casa compren menos o eliminen algunos alimentos como verduras, frutas o carne.

“Antes compraba tres o cuatro kilos de jitomate, hoy sólo me alcanzó para dos”, aseguró María de Lourdes Meza, madre de tres hijos.

“Hace tres semanas en un día de tianguis gastaba 100 pesos, hoy ya llevó 180 y todavía me falta más”, dijo Reyna Cruz de 48 años.

Sarahí Mendoza compra de lo más barato para poder llevar de todo a su casa. Pero el alza no sólo afecta a las amas de casa, también los comerciantes padecen.

Vendedores de mercados populares del Distrito Federal, aseguran que una parte de esta alza se debe a las heladas que afectan las cosechas, “con el frío la verdura se quema y ya no sirve del todo, por eso es que nos llega más cara”, dijo Pedro Miranda, comerciante del mercado Beethoven.

“Antes vendía 10 cajas de jitomate por día, ahora a penas cuatro y lo que queda se vende más barato al día siguiente”, afirmó Carmen Peña, quien por más de 20 años ha vendido verduras en el tianguis de Santa Ursula, Coapa.

El producto donde se ha visto más este aumento es el limón, el cual había tenido un costo máximo de ocho pesos el kilo y en la actualidad se compra en 16 pesos, “es claro que esto nos afecta económicamente porque ya está al doble de lo que nos salía antes”, afirmó Marisela Rivera.

Otro de los productos que ha tenido variación de precio es el aguacate, el cual no llega a madurar y los comerciantes aseguran que el poco que hay lo venden a alto costo. “Si antes compraba una caja en 350 pesos, ahora la compro en 450, por eso damos el kilo a 37 pesos”.

Sin embargo, hay alimentos indispensables como el jitomate, huevo, leche y carne; de los cuales se quejan más las compradoras por sus altos precios.

El jitomate podía comprarse entre cinco y ocho pesos el kilo hace una semana, ayer se ofreció a 15 o 16 pesos. Algunos comerciantes prevén que los costos seguirán aumentando, tal es el caso de Martha Larios, quien asegura que en los próximos días el jitomate tendrá un precio de hasta 20 pesos por kilo.

Yolanda Oropeza señala que “la semana pasada el ejote y el chícharo estaba a cuatro pesos, ya los estoy dando a 10; una caja de pepino la compraba a 130, ahora me cobran 200”.

Para el huevo el precio llegó hasta 16 pesos, mientras que hace unos días se vendía en 10.

En un recorrido, EL UNIVERSAL constató que el kilo de carne de res tenía un costo de 66 pesos, ahora cuesta 70, “y obviamente la gente reclama que cada mes suba este producto y sí nos ha afectado en la venta”, aseguró Apolinar Rojas.

El carnicero Raúl Rodríguez afirma que la gente “prefiere irse a un centro comercial en donde le reciben vales o tienen su tarjeta para pagar poco a poco, eso también nos da en la torre”.

En cuanto al pollo el kilo de pierna y muslo subió de 30 a 34 pesos. Mientras que la leche en algunos puestos donde se vendía a 11.50, ahora está entre 12 pesos y 12.50.

Pese a esta situación, las amas de casa coinciden en que caro o barato tienen que llevar el alimento a su hogar, pero cada día “o es menos o de baja calidad”.