“Soy madre soltera y voy al comedor de Caltongo con mis dos hijos, y eso me ayuda mucho”, aseguró Patricia Cruz, una de las beneficiarias de los 50 comedores públicos que operan en todo el Distrito Federal.

Al día se reparten más de 10 mil raciones gratuitas a niños, madres solteras, embarazadas, adultos mayores y a quien lo necesite.

Como la señora Viridiana Espiridiona, de 75 años de edad, quien vive con sus cuatro hijos, de los cuales sólo uno cuenta con trabajo; por eso, “ahorita que no hay gasto en casa es una gran ayuda”, mencionó.

Ella asiste todos los días al comedor, en ocasiones acompañada por uno de sus hijos, porque así “me ahorro una o dos comidas”.

Un caso similar es el de la señora Patricia Bravo, quien a sus 50 años se encarga del cuidado y atención de sus nietos de ocho y nueve años de edad, y donde su marido es el único sostén económico de su casa.

“Él trabaja como jardinero o en lo que puede porque ya es una persona de 66 años, y con su pensión no nos alcanza”, dijo Patricia mientras comía un plato en el que el personal del comedor le sirvió frijoles, huevo y nopales, junto con uno de sus nietos.

La elaboración de los alimentos era responsabilidad de dos cocinas, una en la delegación Gustavo A. Madero y otra en Iztacalco, pero eran insuficientes. Por esa razón se creó una tercera cocina en Xochimilco que se encargará de distribuir comida en los 18 comedores públicos que se encuentran al sur de la ciudad de México, en las delegaciones Coyoacán, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco.

El menú se compone de sopa, arroz, guisado, agua, postre y tortillas, el cual varía porque depende de la carta maestra elaborada por un área de nutrición, para ofrecer alimentos balanceados y nutritivos.

Comedores en la ciudad

En cada uno de los comedores, que tienen una capacidad promedio para 50 personas, se reparten 200 raciones al día, que comienzan a servirse a las 13:00 horas. Se da preferencia a los niños que asisten a la escuela en la tarde, para que se alimenten antes de ir a clases.

Los comedores públicos están a cargo del Instituto de Asistencia e Integración Social (Iasis), que depende de la Secretaría de Desarrollo Social del Distrito Federal.

En la ciudad también existen 160 comedores comunitarios, que son administrados por las propias comunidades y tienen una cuota de recuperación de 10 pesos por ración.