sara.pantoja@eluniversal.com.mxEn el último año, el precio de 31 productos de la canasta básica de alimentos en la ciudad de México ha subido hasta 60%, denunció la titular de la Secretaría de Desarrollo Económico del gobierno local, Laura Velázquez.
Agregó que este aumento se debe a la especulación y el acaparamiento “desmedido” de los granos. Por ejemplo, dijo que al menos tres grandes comercializadoras ya controlan 60% de la producción de maíz, lo que en breve generará “un alza desmedida” del kilo de tortilla.
La funcionaria aseguró que “la especulación es la que daña severamente, y eso lo tiene que aceptar el señor (Eduardo) Sojo (secretario de Economía federal). El acaparamiento, principalmente del maíz, es el mayor daño que pueden sufrir los mexicanos, es el producto base de la soberanía alimentaria”, dijo luego de anunciar la primera Feria Gastronómica del Nopal en Milpa Alta, del 9 al 25 de mayo.
Velázquez detalló que productos como lenteja, tortilla, arroz, frijol, chile serrano y jitomate son los que han registrado un mayor aumento de precio.
El kilo de lenteja en abril de 2007, ejemplificó, costaba 16.7 pesos, y en mayo de 2008 subió hasta 17.5. El frijol varió de 11.4 a 16.1 pesos, mientras que el arroz fue de 9.5 a 16.1 pesos el kilo.
“Los productos de la canasta básica no han dejado de subir”, aseveró.
Dijo que según un estudio de la Sedeco, los hogares más afectados por los precios altos son los de menos recursos, pues dedican 46% de sus ingresos a comprar alimentos.
La titular de Sedeco resaltó que el DF tiene alimentos para garantizar el abasto en los próximos 10 meses debido a que en su territorio se encuentra la Central de Abasto.
No obstante, dijo que iniciará pláticas con la directiva y el Fideicomiso de la Central de Abasto para evitar especulaciones y acaparamiento.
Por último, consideró la invitación del secretario Sojo para reunirse y trabajar sobre el proyecto de centros de acopio. Sin embargo, reiteró la necesidad de que el funcionario se reúna con la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico (AMSDE).
“Vamos a insistir que se reúna con todos porque tenemos que revisar a fondo lo que está pasando para prever mayor afectación como la que ya se está sufriendo en estos momentos”, dijo.
