df@eluniversal.com.mxLa carestía ha golpeado el bolsillo de los habitantes del estado de México, y eso está obligando a las familias a “estirar” el gasto hasta donde es posible para cubrir las necesidades básicas. Sobre todo les ha obligado a comprar menos alimentos.
Pollo, verdura y fruta son los que más han incrementado sus precios en los diferentes mercados públicos, según un sondeo de EL UNIVERSAL en Toluca, Naucalpan, Cuautitlán y Nazahualcóyotl.
En la capital mexiquense se ha “disparado” el precio de la carne de res y de algunas verduras hasta en 10%.
En los mercados 16 de Septiembre, Hidalgo y Morelos se observó que la carne de res aumentó de 68 a 75 pesos el kilo, lo que para algunas amas de casa, como María del Rosario Sánchez, es “un mal augurio” para el año.
Wenceslao Cárdenas, distribuidor de pollo, dijo que pierna y muslo subieron desde diciembre de 28 a 32 pesos; la pechuga de 38 a 44 pesos y el retazo de 8 a 10 pesos el kilo.
Los vendedores de pollo reportaron una disminución de 30% en sus ventas.
En cuanto a las verduras, Jesús Bernal, del mismo mercado, dijo que el jitomate bola pasó de 10 a 20 pesos en una semana, mientras que la calabacita de 6 a 14 pesos y el limón que se “disparó” hasta 14 pesos el kilo.
En Naucalpan se escucharon expresiones de enojo de los clientes por los elevados precios.
“Póngalos en vitrina”, dijo María, una ama de casa que todos los días acude al mercado de San Bartolo, al darse cuenta que el jitomate cuesta entre 14 y 17 pesos el kilo.
“Esto es así”, dijo un vendedor de verduras del mercado de Cuautitlán, quien previó otro aumento como consecuencia del incremento de la gasolina.
Algunas personas regatean o piden que se les vendan sólo tres chiles o dos jitomates, porque no les alcanza. En mercados de Cuautitlán y Melchor Ocampo se constató que el kilo de jitomate fluctúa entre 8 y 12 pesos, aunque en tianguis ofrecen dos kilos por 10 pesos.
“Aquí dan más barato, pero no viene bien el peso”, indicó Elisa Velásquez Sánchez, ama de casa entrevistada en el tradicional “tianguis de los martes” de Cuautitlán, quien dijo que para comprar la misma cantidad de alimentos tendrá que disminuir sus gastos en ropa y zapatos.
Bertha Colín Sánchez, también ama de casa, aseguró que se incrementó el precio del jitomate, la cebolla y la carne, lo que afecta la economía de su familia, pues “tenemos que dejar de comprar zapatos y ropa, también la leche y el pan de dulce, que están muy caros”.
Una vendedora de ese tianguis dijo que por el encarecimiento de frutas y verduras, sus ventas también han bajado.
A su vez, Hugo Damián Martínez, propietario de la carnicería San Juan, en la calle Fresnos del centro de Cuautitlán, precisó que el precio de la carne de res se mantiene estable, pero la de cerdo se incrementa casi diario.
“Han disminuido las ventas, la gente está muy gastada por Navidad, Año Nuevo y Reyes, y prefiere comer huevo o frijoles, que también están caros pero más baratos que la carne”, aseveró.
Rosa Medina, habitante de Nezahualcóyotl, ahora sólo compra medios kilos o tres cuartos de productos porque su gasto ya no lo puede estirar más.
El azúcar está a casi nueve pesos el kilo, y antes pagaba 7.50 pesos. El litro de leche de cartón se incrementó de 10.50 a 11 pesos, también subieron los quesos y todos los productos lácteos.
Tras realizar sus compras en el mercado Mariano Matamoros, de la colonia Benito Juárez, María de la Luz Moreno, constató también la carestía.
“Antes compraba un kilo de pierna y muslo en 30 pesos, ahora lo están vendiendo en 36 pesos y pues ya sólo compré lo de 30 pesos”, lamentó.
Lo que también subió fue el precio de la fruta y la verdura. Araceli González, vendedora de esos productos, explicó que el limón fue el que más subió.
