Tal y como sucedió con el convenio de la tortilla, donde se logró que productores y molineros cobren a siete pesos el kilogramo, ahora la Sedeco pretende, para iniciar, que en un mes, el frijol y el café sean más baratos.

En entrevista para EL UNIVERSAL, Laura Velázquez, titular de la dependencia, anunció que revisará cada producto para acortar distancias en la cadena productiva y dejar a un lado a intermediarios.

Explicó que en la administración de Marcelo Ebrard van a buscar abaratar los productos de la canasta básica. "Vamos a investigar cuánto consumen los capitalinos de arroz, ¿A quién se lo están comprando? ¿A cómo? y seguramente sabremos a qué estado de la República se está dañando y quienes se están enriqueciendo.

"En Chiapas está el mejor café del mundo y se está vendiendo de dos a cinco pesos a grandes comercializadoras que están asentadas en el Distrito Federal", puntualizó.

Incluso comentó que solicitó por medio del Instituto Federal de Acceso a la Información (IFAI) datos a varias dependencias federales para conocer cuánto frijol entra de Estados Unidos al país. Sin embargo, "aún no nos responden".

En este plan, aseguró, se incluye la modernización de la Central de Abasto, con el fin de buscar el beneficio de los campesinos que producen hortalizas y granos en siete delegaciones.

La funcionaria aseguró que le salió muy bien organizar a los industriales de la masa y de tortilla y ahora los molineros compran directamente su maíz. "Lo vamos hacer igual", señaló.

Según la Dirección General de Abasto, Comercio y Distribución de la Sedeco, la canasta básica está conformada por aceite, artículos de aseo y cuidado personal y de limpieza; accesorios domésticos; azúcar; café; bebidas; carnes de pollo, cerdo y res; frutas y verduras; lácteos; huevo; pan, tortillas, cereales, pescados y salchichonería y su precio va mil 588 y mil 698 pesos, según las marcas de los bienes.