LA COCINERA CATALANA CARME RUSCALLEDA, durante su participació en el congreso internacional San Sebastián Gastronomika que arrancó con la participación de algunos de los cocineros de más renombre del panorama internacional, como Ferran Adriá y Pascal Barbot en una jornada en la que hubo actividades relacionadas con el vino, los pinchos y la comida japonesa.
