Es un lugar común
decir que las mujeres de hoy son multiocupaciones, pero así es. Por tanto se
antoja difícil que una chica que trabaje todo el día y además tenga que cuidar
su casa, le dedique mucho tiempo a la cocina.
Y en ese pasar de
una agitada vida, Roberto Ron desarrolló una salsa deshidratada y la bautizó,
nada más y nada menos, como ¡Qué bendición!. Sobre la peculiaridad del nombre
explica en entrevista con ELUNIVERSAL.com.mx: "Para las amas de casa ha sido
muy grato el producto porque nada más le agregan agua caliente al polvo, le
vacían el sobrecito y ya tienes una salsa de molcajete, casera y sin
conservadores en menos de un minuto."
La idea la empezó
a trabajar desde noviembre de 2006 a petición de una empresa de tostadas que
pretendía agregar la salsa en el empaque de su producto y comercializarlo para
hacer chilaquiles: "Al final no se hizo nada con aquella empresa, pero ya con
la idea y el desarrollo, me puse a comercializar el producto."
El desarrollo
tomó cerca de tres meses, entre investigación, diseño y los permisos de la FDA
(Food and Drug Administration). Fue en enero de este año cuando comenzaron a
comercializar el producto en algunas tiendas del aeropuerto de la Ciudad de
México y también exporta a San Diego, California, en Estados Unidos.
Roberto es
ingeniero químico industrial graduado por el IPN hace un año, pero se inició en el mundo de los negocios desde que
era estudiante, por ahí del 2003. Entonces creó una empresa que se dedica a
comercializar manzana, piña enchilada y cóctel de frutas deshidratados y de la
cual provinieron los recursos para este nuevo producto: "En realidad no invertí
mucho, como 8 mil pesos, porque usaba la tecnología de la otra empresa".
La empresa emplea
directamente a seis personas y produce al mes entre 2 mil y 2 mil 500 cajitas
de salsa. Viene en presentaciones de
salsa verde y roja y son 40 gramos de polvito al cual se le agrega 250
mililitros de agua hirviendo para que rinda una taza de salsa; su precio es de
12 pesos y tiene una vida de anaquel de 8 meses.
Sus planes son
abrir canales de comercialización en todo el país y maquilar para restaurantes.
Más información: sonmisdeleites@yahoo.com.mx/
81646904 ó 36239918
