Bajo la marca San Son, el Grupo Empresarial Cocitec inició operaciones en 1952, con la fabricación de las primeras estufas de petróleo en el país, y posteriormente con una gama extensa de productos, mismos que son elaborados hasta la fecha con ingeniería y maquinaria propia. Hoy busca expandir su negocio a través de la oferta no sólo de sus productos, sino de la asesoría administrativa y financiera, adiestramiento y hasta el financiamiento a emprendedores y microempresas.

Natán Zachs, director general de la empresa, explicó que a través de una nueva unidad de negocio llamada Coffee Depot se busca explotar el mercado potencial del consumo de café que tomó auge en México a través de los nuevos conceptos de cafeterías.

La empresa contará con tiendas especializadas en la comercialización de cualquier equipo y utensilios que se requieran para el negocio del café; éstas estarán ubicadas en distintos puntos del país, entre los que se encuentran Acapulco y ciudad de México, cuya nueva tienda se inaugurará el próximo 23 de noviembre; así como Cancún, Guadalajara, Los Cabos y Monterrey.

"Nuestro concepto está dirigido a aquellos emprendedores que con poco dinero quieren abrir un negocio. Ofrecemos desde las barras o vitrinas para poner un café o entrenamiento profesional, es decir damos las bases fundamentales de la administración de un negocio de esta naturaleza y otorgamos financiamiento propio que pueden ir pagando cada mes nuestros clientes", destacó el directivo, quien aclaró que si bien no es el giro en el que han operado en los últimos 50 años -ya que se han dedicado a abastecer a las grandes cadenas de restaurantes y hoteles-, hoy pretenden tener un negocio más horizontal que les permita diversificarse e innovar para no quedar fuera de la competencia global.

Detalló que en un futuro próximo buscarán establecer alianzas estratégicas con empresas italianas, las cuales pretenden trasladar algunas líneas de producción a México, con lo cual se generarían alrededor de 150 empleos directos nuevos, y permitiría a la empresa contar con cobertura nacional.

A través de este concepto de Coffee Depot, el grupo estima que se abrirán alrededor de 14 y 20 negocios mensualmente, generando una derrama importante de inversiones y generación de empleo.

Una inversión rentable

Natán Zachs detalló que el costo aproximado para abrir un negocio de cafetería oscila entre 10 mil y 70 mil pesos, dependiendo del tipo de infraestructura y el equipo inicial.

Dijo que de acuerdo con la experiencia, siete de cada 10 negocios de este giro fracasan ante la falta de conocimiento para operar y administrarlos, por lo que insistió en las bondades del plan integral que ofrece San Son, ya que los interesados podrán adiestrarse desde cómo manejar el negocio hasta preparar los distintos cafés que están de moda a nivel mundial.

El empresario agregó que quien sabe administrar un negocio como éste logra ganancias brutas de aproximadamente 50 mil pesos mensuales.