La mejor manera de garantizar si un negocio está listo o no para franquiciar es asegurarse de que el proyecto se encuentra desarrollado y estructurado, según considera Enrique Alcázar, director general de Alcazar, Aranday & Asociados.

“Si es franquiciable lo más importante es que sea un modelo de negocios aprobado, y estoy hablando de negocios como La Parroquia que tienen 200 años, o negocios como La Waflería que sólo tienen dos años pero que ya demostraron un éxito”, agrega.

“No estamos hablamos de relación tiempo pero si de experiencia de éxito”, expone Alcázar, como parte de su ponencia ¿Cómo franquiciar su negocio? presentada en el marco de la XXIX Feria Internacional de Franquicias, que se llevó a cabo la semana pasada.

“Una vez que tenemos estos elementos podemos hablar de que hay un concepto innovador diferenciado, original, y que hay un mercado para este negocio que sea atractivo tanto para inversionistas franquiciatarios como para el consumidor final”.

Alcázar hace hincapié en que “sea un modelo de negocio transmisible, es decir que se pueda repetir, que se pueda comunicar y esto se hace por lo general mediante los manuales, capacitación y por supuesto que sea un concepto de negocios rentable”.

Para franquiciar, la firma arranca con un plan de negocios: “hacemos una evaluación financiera en la empresa franquiciatante para ver la estabilidad del proyecto”.

Añade que, “no hay que perder de vista que el primero que tiene que estar seguro es el franquiciatario, pues él va a sostener toda la operación del franquiciante”.

Para la firma, el aspecto más importante en la franquicia es la marca, así como “verificar que se está protegido de manera adecuada”.

Explica que para garantizar la seguridad es necesario realizar un programa de implementación. “Ya dentro desarrollamos todos los manuales: de seguridad, administrativos, de recursos humanos, de mercadotecnia y todo aquello que requiera el negocio propiamente para poder ser transmisible”.

En otra fase “desarrollamos las herramientas comerciales, es decir, una presentación tal como folletos, información en la pagina de Internet, la solicitud de franquicias de los criterios para evaluarla, criterios para ubicar locales, entre otros”.

Con base en ello, se estructura el “paquete franquicia”, con lo cual el empresario se encontraría listo para salir al mercado.

Ya en la competencia, el experto menciona que se necesita una estrategia de comunicación, esto es, un plan de medios y de relaciones públicas.

Finalmente, Alcázar recalca la importancia de una promoción adecuada para la franquicia. “Una vez que se generan los candidatos es importante una adecuada selección, contar con herramientas para evaluar a los franquiciatarios y verificar si cumplen o no con el perfil”.

Todo ello debe darle veracidad al franquiciatario -aclara el entrevistado- para que “vea que es una franquicia seria”.