lluviaNación para dar y recibir
Como nunca antes, en cinco dÃas el paÃs reúnió a grandes figuras internacionales de la cocina en dos congresos culinarios que acapararon reflectores
(Foto: Jorge Sánchez )
Miércoles 01 de septiembre de 2010
Rubén Hernández y Alejandra R. Barragán | El Universal18:20
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El reforzamiento de los lazos de amistad entre México y España, así como la proyección de las tendencias gastronómicas como vía para abrir perspectivas a las nuevas generaciones de cocineros, distinguieron el I Encuentro Madrid Fusión México, celebrado los pasados 30 y 31 de agosto en la capital guanajuatense.
En la primera versión ultramarina de uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo, participaron nueve chefs que juntos suman 14 estrellas Michelin.
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