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Los paseos al atardecer en Puerto Vallarta se llenan de esculturas de arena a orillas del mar, mientras los voladores de Papantla se preparan para su danza

VIERNES. 13 HRS. ¿Cómo nos conocimos?, eso fue lo que me preguntó Adrián cuando bajamos  del avión. ¿Te acuerdas que fue aquí?, continuó, y una  ola de calor me hizo recordar los muchos fines de semana que he estado en esta playa del Pacífico. Tal vez para la mayoría ha sido sólo una vacación, para mí es una travesura, un escape de la realidad.

13:40 HRS. Luego de instalarnos en el hotel, salimos hacia el restaurante Tino's a probar su  pescado zarandeado y los taquitos de jaiba. Por dos personas pagamos 228 pesos. Pedimos un par de cervezas.

15:15 HRS. Caminamos hasta el malecón y tomamos un taxi que nos llevó a la zona de playas.  En playa Los Muertos alquilamos una lancha para navegar.  El costo fue de 100 pesos por 30 minutos. !Hey¡ pata salada, le gritó Adrián a un chico que pescaba ("pata salada" es como se les conoce a los nacidos en Puerto Vallarta). El chico se acercó hasta nuestra lancha y saludó a  Adrián. Es Toño, organiza vuelos en paracaídas. Minutos después de haberlo saludado ya  estábamos en las alturas.

18:15 HRS. Regresamos al malecón para ver el atardecer. Recorrimos la Plaza Principal donde varias parejas bailaban al ritmo del grupo musical situado en el kiosco. "Por esto me gusta tanto Puerto Vallarta, sigue conservando su sabor de pueblo mexicano", dijo Adrián. Seguimos por los alrededores de la plaza donde también está la presidencia municipal, con un mural que retrata la fundación del puerto en 1851, y unos pasos más adelante, el Templo de Nuestra Señora de Guadalupe.

18:45 HRS. El sol estaba a punto de ocultarse y los tambores de los voladores de Papantla  tocaban para  avisar a las personas que la ceremonia estaba a punto de comenzar. Por el corredor del malecón, se vendían aguas de horchata, pozole y pollo a la valentina. Las esculturas, que dan inició al paseo cultural, se iluminaban con los últimos rayos de sol. Desde Los Arcos , el icono de la ciudad, hasta La Rotonda del Mar, de Alejandro Colunga, brillaban listos para la foto. Pero lo que más nos sorprendió, fueron las esculturas de arena que representaban La Última Cena, de tamaño gigante. Las construyeron dos jóvenes artistas que se ayudaban con tablas de madera para soportar los montículos. "Lo que guste cooperar para la belleza del arte", se leía en un cartel. Metros más adelante había una escultura humana, el hombre efigie, indomable, irrespirable que aguantaba horas en una misma posición. De verdad que  parecía una figura de arenal Entonces le depositamos una moneda para ayudarlo y darle un descanso para que pudiera acomodarse en otra posición.

19:30 HRS. El pueblo o la zona vieja de Puerto Vallarta se puede recorrer a pie. Para la cena  Adrián había reservado en el restaurante Trío, su especialidad es la cocina mediterránea con ingredientes mexicanos. Bernhard Guth, su chef, te atiende personalmente y sólo está abierto para las cenas. Por dos personas un menú de tres tiempo y una botella de vino fueron 450 pesos. Pero todavía nos faltaba el postre y Puerto Vallarta está lleno de cantinas y bares, entonces fuimos a De Santos Bar y nos pedimos un tejuino, bebida típica elaborada con maíz, piloncillo, hielo, sal y limón.

21:00 HRS. Momento de dormir, mañana volveremos a la ciudad pero antes, daremos un paseo  en barco para bucear y comeremos un buen pescado cocinado al ajo.

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cvtp