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PARA 4 PORCIONES

4 plátanos

3 huevos

1 taza de azúcar

1 de leche evaporada

2 tazas de leche

1 pizca de sal

PREPARACIÓN 30 MINUTOS  

Licuar los huevos, el azúcar, los plátanos y la leche evaporada en la licuadora. En una olla honda colocar la leche, la mezcla de la licuada y sazonar con sal. Cocer durante 30 minutos a baño maría. Mover con frecuencia. Colocar la mezcla en un recipiente con tapa, adecuado para el congelador y poner a congelar al menos 6 horas. Servir como postre en flaneras o bowls individuales.

Grado de dificultad: sencillo

Categoría: postre

Tipo: helado