FESTIVALES

• CATA CON MEZCALES

Lugar: restaurante Tezka

Dirección: Amberes 78, Col. Juárez

Tel. 5228 9918

Fecha: 25 de noviembre

• THANKSGIVING DAY

Lugar: restaurante Jaso

Dirección: Newton 88, Col. Polanco

Tel. 5545 7476

Fecha: 26-28 de noviembre

Especialidades: sopa de camote con acentos de vainilla y canela; hongos portobello asados con chutney de arándano; mantarraya con salsa de mantequilla, piña, alcaparras y pasas; robalo negro sellado con puré de vino tinto y salsa de foie gras, y parfait de calabaza sobre un sablé de gengibre, entre otras

• CORTES DE CARNE

Lugar: restaurantes Les Moustaches

Dirección: Río Sena 88,

Col. Cuauhtémoc

Tel. 5533 3390

Fecha: todo noviembre

Especialidades: rack y lomo de cerdo kurobuta, rib eye, angus, t-bone

• LOS SIETE MOLES DE OAXACA

Lugar: restaurante Vinomio

Dirección: Oscar Wilde 9 A y B,

Col. Polanco

Tel. 5282 1066 y 5280 1834

Fecha: del 26 al 29 de noviembre

• SABORES DE VERACRUZ

Lugar: La Hacienda de los Morales

Dirección: Vázquez de Mella 525,

Col. Polanco

Tel. 5283 3056

Fecha: hasta el 29 de noviembre

Especialidades: callo de hacha al aguachile, sopa de ostión, trucha en salsa

de cacahuate, pámpano en salsa verde

CURSOS

• PASTELERÍA TIPO PANQUÉ

Lugar: Canainpa

Dirección: Dr. Liceaga 96, Col. Doctores

Tel. 5134 0500

Fecha: 16 al 27 de noviembre

Horario: de 14:00 a 18:00 hrs.

• COCINA JAPONESA FÁCIL

Imparte: chef Takashi Miyamoto

Lugar: Escuela de Gastronomía Mexicana

Dirección: Coahuila 207, Col. Roma

Tel. 5264 2484 y 5574 9382

Fecha: jueves 19 y 26 de noviembre,

y 3 de diciembre

Horario: 19:00 - 22:00 hrs.

Costo: $1,400.00

• LA COCINA DEL OCA

Imparte: chef Vicente Torres

Lugar: Centro Gourmet Mabe

Dirección: Av. Palmas 100,

Col. Lomas de Chapultepec

Tel. 3611 0063 al 65 ext. 102

Fecha: 17, 23 y 30 de noviembre, y 7 de diciembre

Horario: 19:00 hrs.

• COCINA NAVIDEÑA

Lugar: Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, Escuela Panamericana de Hotelería

Dirección: Prolongación Martín Mendalde 1795, Col. Del Valle

Tel. 5524 0005

Fecha: 21 y 28 de noviembre, 5 y 12 diciembre

Horario: 9:30 - 13:30 hrs.

Costo: $2,500.00

APERTURAS

• CANTINA LA CONDENA

Dirección: Nuevo León 66, Col. Condesa

Tel. 5211 5280

Tipo de cocina: tacos

mjgj