En 1991 se presentó en Francia el libro de gastronomía nacional que el destacado escritor mexicano Fernando del Paso realizó en coautoría con su esposa Socorro: Douceur et passion de la cuisine mexicaine, traducido en el país como La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso.

Los amantes de la buena mesa y la literatura encontrarán fascinante el texto, pues no es un recetario sólo para cocinar y complacerse con los manjares de Socorro, sino también para disfrutar con la prosa genial de Fernando.

Socorro heredó el talento culinario de su familia y lo enriqueció a lo largo de años de vivir en el extranjero. Aunque tiene un repertorio muy grande de platos indios, árabes, franceses y chinos, su fuerte son los mexicanos, de los que recrea su diversidad y complejidad.

Fernando escribe de gastronomía entre dibujos y anécdotas que regalan una cautivante mirada hacia la vida del escritor. Reflexiona sobre los paralelismos y diferencias frente a culinarias como la francesa y la china. Su obra le ha dado numerosos premios y lo ha consolidado como uno de los autores más vigorosos de la literatura mexicana. Con esta publicación añade a su recorrido por la novela, la dramaturgia, la poesía y el ensayo, un nuevo género: el recetario.

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