Para 10 porciones

• 450 gramos de queso crema
• 250 gramos de queso de cabra canadiense
• 170 gramos de azúcar
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 3 huevos
• Jugo de ½ limón

Preparación: 30 minutos

Mezclar los quesos hasta que se suavicen e incorporen. Añadir azúcar, jugo de limón y pimienta. Continuar mezclando. Agregar los huevos e incorporar. Verter en moldes individuales y cocinar a baño María durante 30 minutos. Dejar enfriar y servir.

Tip: una característica es que no tendrán color.

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