Agregó que en los próximos cinco años la marca de origen estadounidense tiene planeado abrir de ocho a 10 tiendas por año a nivel nacional. Dicha acción forma parte del proceso de expansión de General Mills y la marca para este año.

“General Mills, a nivel internacional, ha seleccionado a cinco países donde canalizará la mayor parte de sus inversiones; dentro de ese grupo está México, puesto que es el mercado más importante para la empresa en Latinoamérica, donde vende aproximadamente 500 mil litros de helado al año, seguido por Brasil”.

Dijo que será a través de la apertura de más tiendas lo que le permita a la marca incrementar el consumo de helado en México, el cual estima que es de 1.5 litros por año, mientras que en Estados Unidos el consumo es de 27 litros por periodo; “el crecimiento per cápita va a crecer en los siguientes dos o tres años; para este 2008 esperamos que se incremente a dos litros”.

El directivo consideró que el mercado total de helados está creciendo debido principalmente a los cambios en los hábitos de consumo de los mexicanos, provocados por el alza generalizada en los alimentos y en insumos como el petróleo y la energía.

“Hoy en día las familias salen cada vez menos al cine, a comer a un restaurante por el difícil entorno económico que se vive; ahora las familias se quedan en casa, compran una película y un helado para compartir y así no gastar tanto, lo que abre una oportunidad de negocio no sólo para nuestra marca, sino para las demás, por que el mercado de helados en México tiene un valor estimado de 800 millones de dólares”, comentó.

Claudia Ramírez, gerente de marca de Häagen Dazs, explicó que la marca también buscará posicionarse en el gusto del consumidor a través de campañas emotivas dirigidas y enfocadas a un público objetivo, debido a que no son una marca masiva.

“En México hay 15 territorios que no hemos abarcado y donde buscamos tener presencia; no les venderemos helados, les venderemos una experiencia, es un lujo alcanzable para todos”.

Les impacta alza en insumos

Daniel Farías dijo que esta industria, como muchas otras, también se ha visto afectada por el alza generalizada en los alimentos, y han notado un alza en insumos como el huevo y la leche, entre otros, de 25% a 30%.

Dijo que dicha situación ha obligado a la marca a incrementar sus precios en la parte de tiendas hasta 10% mientras que en retail ha sido de hasta 4%.

“Es el primer incremento que hacemos en el año; ya veremos el próximo periodo cómo va la situación. Estamos haciendo todo lo posible para no tener incrementos, pero no es algo que podríamos prometer”.

Sostuvo que ante ello la marca ha buscado la forma de eficientizar su transporte y aumentar su capacidad de bodegaje, eliminando el trasporte de ida y de regreso.

“Hemos mejorado en la cuestión logística 30% lo que nos ha generado un ahorro de 8%”, aseguró.

(HNH)