Teresa Arámburu explicó que Botanas Nutritivas inició operaciones hace 15 años y su foco principal fue el desarrollo de productos a base de amaranto, pero en los últimos años también incursionó en productos específicos para los niños.

Comentó que es muy común que los menores de edad no quieran ingerir verduras en sus alimentos, por lo que se dieron a la tarea de crear productos que pudieran cumplir con las necesidades nutrimentales de los menores y a la vez que fueran deliciosos.

Por ejemplo, explicó que actualmente tiene una línea de churritos hechos a base de soya, amaranto y ajonjolí que saben igual que los tradicionales churritos, pero su valor nutricional es mayor pues los cereales con que son fabricados tienen un alto contenido protéico.

Externó que también desarrollaron unas papas fritas a las cuales se les adiciona polvo de verduras como espinacas, betabel, calabaza, entre otros. Explicó que la empresa lleva a cabo el proceso de deshidratación de las verduras, con lo cual se garantiza que éstas mantengan sus propiedades nutrimentales.

En su portafolio de productos hay nachos, chicharrones vegetarianos, plátanos deshidratados, barras de granola, lunetas de yogur, amaranto garapiñado, galletas de amaranto con chocolate, palanquetas de cereales surtidos, totopitos con linaza y una sopa instantánea hecha a base de soya y con verduras deshidratadas.

Explicó que el crecimiento de la empresa se ha dado de manera paulatina pues de empezar con un producto, actualmente cuentan con más de 60 variedades.

Arámburu comentó que la compañía la fundó junto a su hija Adriana Esquerra y los primeros canales de distribución de sus productos eran las tiendas naturistas. Afirmó que un salto cualitativo fue la alianza con Nutrisa, a quien le venden los churritos de amaranto.

"Para que nosotros les pudiéramos expender el producto tuvieron que hacer un análisis exhaustivo de nuestra planta, así como verificar los procesos de producción para determinar que nuestro alimento era 100% confiable. Afortunadamente teníamos todas las licencias para la producción y comercialización de alimentos y esos nos permite ser un proveedor para la tienda naturista de Nutrisa".

Externó que la compañía comenzó facturando 50 pesos por venta, pero en la actualidad algunos de sus artículos se distribuyen por miles y su meta es comenzar a exportar.

"Nosotros queremos afianzarnos en el canal de tiendas naturistas, pero hemos identificado un mercado importante fuera del país, por lo que estamos realizando los primeros pasos para exportar".

Comentó que el éxito de su empresa radica en que cuando sacan algún producto al mercado intentan que sea algo innovador, diferente y que pueda gustar a la gente.

"Si voy a vender papas, no tiene caso hacerlas como el de enfrente o la compañía grande. Hay que buscar algo innovador y nichos específicos".

Agregó que una de las bases de la compañía es que cuenta con materia prima de calidad, pues por ejemplo el amaranto se lo compran a productores de Hidalgo, quienes a su vez tienen toda la certificación para exportar a Japón y Dinamarca.

Externó que en el mediano plazo se plantea llevar su empresa de micro a mediana y crear sus propias tiendas.