Además, en la Unión Americana se usa este picante como ingrediente principal en la elaboración de un gas para defensa personal, muy similar al gas-pimienta, refiere un artículo publicado en la revista Negocios, de Bancomext.

El director General de Hidroponía Maya, Jorge del Toro, destacó que sin duda, el mayor beneficio que traerá la utilización industrial de este chile mexicano será aprovechar íntegramente todo lo que se produce, incluyendo las mermas que no se comercializan como alimento.

El ejecutivo de la empresa ubicada en Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, precisó que en Japón se puso de moda consumir chile habanero en polvo sobre frituras, pastas y comidas, además de que la compañía Mitsubishi lo utiliza en el recubrimiento de cables.

Por ello, Hidroponía Maya envió a Japón algunas presentaciones del producto, y ajustó el grosor de la partícula del chile en polvo.

Asimismo, la empresa envió chile habanero en pasta congelada y polvo a Estados Unidos, en donde serán utilizados para recubrir cables y también en la elaboración de gases protectores de defensa personal.

Reconoció no obstante que el volumen exportado por ese concepto aún no es significativo, si se compara con las altas ventas que tienen los productos frescos tanto en el extranjero como en nuestro país.

De noviembre a la fecha, Hidroponía Maya exportó 180 mil cajas de chile habanero fresco, equivalentes a 720 toneladas, principalmente hacia Alemania, Francia, Italia, Holanda.

Además, la empresa produce pepino inglés, pimiento morrón, tomate saladet y cinco variedades de árboles como caoba y cedro.

alcr