Al enumerar los beneficios de exportar al viejo continente, el ponente invitó a las empresas involucradas en comida procesada a acercarse a esta zona. “Existen beneficios como el acceso preferencial y seguro de productos, eliminación de aranceles, así como adopción y cumplimiento de normas técnicas que no implican obstáculos”.

Mencionó que existen cuotas de negocio desaprovechadas por México, tal como en productos como el melón, plátano, frutas tropicales, jugo de piña, fresas y aguacate. “A veces pensamos en vender sólo porque nuestro producto es bueno, sin embargo, la clave es saber adaptarse a las necesidades del consumidor europeo”.

Explicó que en Europa, países como Italia, Alemania, España, Francia y Holanda son los que tienen más demanda de frutas y hortalizas, con 59.21 kilogramos por habitante de la primera, y 67.57 kilogramos por habitantes de las segundas.

De igual manera, informó que a partir de 2008 y en el caso de cebollas, sandía, jugo de toronja y cártamo, el continente brindará libre acceso. “De hecho, ya se había derribado los aranceles para el café, el cacao, granos, garbanzo, mango, papaya, guayaba, tequila y cerveza”.

Cano recordó que también es importante atender diversas regulaciones exigidas por Europa. “Es muy importante acatar normas sanitarias, como por ejemplo, demostrar que el producto está libre de enfermedades”.

Finalmente se refirió al envase y embalaje: “El mercado europeo pide mucha protección y presentación, así como condiciones de fabricación y composición que se deben atender, de cualquier manera, la oportunidad es enorme”.

La Sexta Semana Nacional PyME inició actividades desde el 8 de mayo y concluirá hasta el 12 de mayo. Se trata de un evento en el que alrededor de 900 expositores apoyarán a las pequeñas y medianas empresas en temas como financiamiento, capacitación y asesoría.

pmm