Las denominadas "tienditas de la esquina" pierden terreno frente a los minisuper y tiendas de autoservicio, pues de acuerdo con la Secretaría de Economía (SE) de 2001 a 2003 este tipo de negocios aumentaron su presencia 1%, mientras que las misceláneas disminuyeron 3%.

Los beneficios que ofrece abrir uno de estos negocios es que los clientes pueden encontrar desde leche y huevo hasta productos de limpieza y algunos medicamentos que no requieren receta.

En la guía empresarial que la Secretaría de Economía dedicó a estos negocios se indica que la cantidad mínima para abrir un minisúper es de 50 mil o 100 mil pesos, monto que depende del mobiliario y acondicionamiento necesario para el local; el equipo básico incluye: rebanadora, báscula, refrigerador, canastillas, anaqueles y caja registradora.

Según el documento esta inversión se recupera en un año y las ganancias se ven a los seis meses con un margen de 20 por ciento en promedio.

Germán Larrinaga, dueño del minisúper Larry`s, abrió su negocio hace dos años e invirtió 250 mil pesos. A sus 28 años señala que el comienzo fue difícil "por la inversión, me lancé a lo grande, sin estudio de mercado ni nada; al inicio compré abarrotes que es lo menos vendido aquí porque estoy en un lugar de paso", explica.

Para poder abrir el negocio tuvo que asociarse con un tío, pedir préstamos a la familia y utilizar el dinero de su liquidación en su ocupación anterior, sólo así pudo reunir la cantidad; el primer año, debido a una inversión equivocada en licores, registró pérdidas, y fue a partir de 2005 que su minisuper comenzó a obtener ganancias.

Al mes invierte cerca de 100 mil pesos en mercancías, vende 150 mil y de esa cantidad "110 mil se queda en los proveedores, en sueldos, renta, agua, luz y lo demás es para mí", comenta Larrinaga.

Antes de iniciar con el minisúper tenía una miscelánea y por esa experiencia considera que Larry`s es "un mejor negocio" pues aunque la tendencia no es sustituir a las tiendas normales por completo, ofrecer más productos resulta atractivo a los clientes.

Para el minisúper "No me olvides" la historia es parecida, su dueña, quien no quiso dar su nombre, lo considera un negocio estable, con dos años en el mercado sus ganancias apenas la "hacen salir tablas", pues "son sólo algunas tiendas las que pagan todos los impuestos y dan prestaciones de ley a sus trabajadores, lo cual nos pone en desventaja", afirmó.