#RECETA panqués de plátano para personas con diabetes

Si tienes un familiar que padece de diabetes, este postre es ideal para [email protected]
Foto: ISTOCK
06/07/2017
18:30
Fernanda Alvarado
-A +A

 12 panqués • 5 minutos
La canela está indicada para personas que viven con diabetes o tienen resistencia a la insulina, pues mejora el metabolismo de la glucosa y reduce los picos de glucosa después de las comidas. 
Ingredientes
3 plátanos
1 ½ tza de harina integral 
2 huevos
½ tza de salvado
½ tza de aceite vegetal 
1 cdta de polvo para hornear 
60 g de hojuelas de avena
1 cdta de canela en polvo 

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Preparación
Bate los huevos a máxima velocidad y agrega poco a poco el aceite. Una vez que la mezcla esté incorporada, agrega los demás ingredientes y mezcla hasta conseguir una masa uniforme. Coloca en moldes 
para panqués individuales. 
Aporte nutrimental de 1 panqué
Energía: 196 kcal
Hidratos de carbono: 23 g 
Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.

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