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#RECETA Chili casero en 5 pasos

Ya sea solos o acompañados de nachos, ¿quién no disfruta del chili casero? Prepara esta sencilla receta de chili en tan sólo cinco pasos
istock
17/01/2017
12:18
Redacción
-A +A

Ingredientes para 4 porciones
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados finamente
c/s  de aceite de oliva
900 g de carne de res molida
80 ml de puré de jitomate
1 tza de jitomate picado
2 cdas de pasta de jitomate
61 g de frijoles bayos cocidos con su caldo
2 cdas de hojuelas de chile seco
1 cdta de comino
1/2 cta de pimienta cayena en polvo
c/s de sal y pimienta

 

Preparación
1. Sofríe en aceite de oliva el ajo y la cebolla.
2. Agrega la carne molida y mezcla con la pala; cocina hasta que esté ligeramente dorada. Salpimienta al gusto.
3. Sazona con las especias y cocina durante cinco minutos más. 
4.Integra el puré, la pasta, el jitomate picado y los frijoles. Cuece a fuego bajo durante 30 minutos hasta que el chili tome consistencia.
5. Al servir, decora con queso cheddar rallado.

 

 

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