1. Duerme en una hacienda

En Tlaxcala, duerme una noche en el hotel monumento Hacienda San Diego Baquedano, fundada a finales del siglo XVI. Esta propiedad se dedicaba a la producción del pulque. En sus visitas guiadas se conoce cómo era la vida rural del siglo XIX. Por la mañana, muy temprano, podrás volar en globo aerostático y, después del desayuno,  eligir un recorrido a pie o en bici de montaña al volcán La Malinche. www.globo3uno.mx  y exhaciendabaquedano.jimdo.com

2. Visita el nuevo pueblo medieval

Val’Quirico es un pueblo medieval que forma parte de un desarrollo inmobiliario. Es una nueva atracción con una variada oferta de restaurantes, bares y un hotel boutique, alrededor de una plaza estilo europeo. Se encuentra en el estado de Tlaxcala y muy cerca de Puebla. www.valquirico.com

3. Paseo gastronómico en Puebla

Los dulces, los licores, el mole… En este recorrido van al mercado; conocen la gastronomía conventual y la variedad e historia de los dulces regionales; hay degustación de platillos típicos o también es posible tomar una clase de cocina con un prestigiado chef del hotel boutique Mesón Sacristía de la Compañía. Más en puebla.travel

4. Entra a un bosque de cactus

El Jardín Botánico Comunitario Helia Bravo Hollis se encuentra dentro de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlan. Cerros semisecos y un bosque de cactus alargados, llamados tetechos, integran el paisaje, ubicado muy cerca del poblado de Zapotitlán Salinas. Los viajeros encontrarán especies endémicas y en  peligro de extinción. Hay cabañas, senderos interpretativos y torres de observación de aves.

5. Asómate a las profundidades del Sótano del Barro

Esta enorme oquedad en la tierra es una maravilla natural con una profundidad de más de 410 metros en caída libre. La sima es el refugio de una colonia de guacamayas verdes que salen en espiral a buscar alimento alrededor de las seis de la mañana y regresan a su hogar a las cinco de la tarde aproximadamente. El Sótano del Barro se encuentra en la Reserva de la Biósfera de Sierra Gorda, en Querétaro. Es necesario contratar un guía local. Puedes alojarte en cabañas y realizar otras actividades ecoturísticas. sierragordaecotours.com

6. De copas, entre viñedos

Muy cerca de los Pueblos Mágicos de Bernal y Tequisquiapan se encuentra Viñedos La Redonda (en Ezequiel Montes). Los fines de semana ofrece visitas guiadas para mostrar sus vides y el proceso de elaboración de sus vinos. Algunos recorridos incluyen degustaciones. Cuenta con una enoteca, un wine bar y un restaurante donde puedes saborear algunas delicias queretanas. laredonda.com.mx

7. Échate un tequila en Hacienda Corralejo

Vámonos para Pénjamo. Aquí producen uno de los tequilas más famosos que hay en Guanajuato. A sus visitantes muestran el proceso de elaboración del destilado, los rincones de la hacienda, fundada en 1532 y considerada edificio histórico, y su museo que presume tener una impresionante colección de botellas, además de monedas y billetes. haciendacorralejo.com

8. El tour del zapato

Se llama la Ruta Picaso. Es un recorrido guiado para conocer la historia de la industria del zapato en León, Guanajuato. Visitan fábricas de vanguardia, talleres artesanales y tenerías donde los interesados aprenderán cómo se fabrica un par de zapatitos de piel. Por supuesto que habrá tiempo para las compras. www.rutapicaso.mx

9. Descubre 48 kilómetros de arcos, en bici o a pie

El Acueducto del Padre Tembleque es una maravilla arquitectónica del siglo XVI, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco en 2015. Es nuestra y se encuentra en los límites del Estado de México e Hidalgo. De sus 48 kilómetros de largo, el punto más atractivo es la Arquería Monumental. Algunas touroperadoras organizan paseos en bici o a pie. Puedes incluir visitas a haciendas pulqueras. mexicotravesias.com

10. Tepoztlán, solo para rudos

En esta excursión al Cañón del Tesoro los participantes se internan en un bosque que parece habitado por hadas. Todo parece un cuento inocente hasta que, después de 30 minutos de caminata, los guías se detienen para decirles que comenzará el primer rappel: son tres descensos, de ocho a 35 metros de altura.  Puede ser que termines empapado. ¿Te animas? www.tlacuacheadventures.com.mx

11. Entre flores

Jardines de México es la opción de color de rosa para quienes el punto 10 puede convertirse en una pesadilla. Seguimos estando en el estado de Morelos, ahora a 25 minutos de Cuernavaca. Son los jardines florales más grandes del mundo, según presume la atracción. Son siete jardines en total y entre ellos destaca el de estilo japonés, el italiano, el de cactáceas y un laberinto: paredes, túneles y barreras verdes se integran con el arte. En sus instalaciones hay un restaurante, una galería de arte, un foro al aire libre y una escuela de jardinería. Ocasionalmente organizan festivales. jardinesdemexico.com

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